E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты простые →
    Салат из топинамбура с квашеной капустой

    Салат из топинамбура с квашеной капустой

    Ингредиенты

    Топинамбур (клубни) – 200 г

    Капуста квашеная – 200 г

    Яблоко кислое – 1 шт.

    Лук репчатый – 1 шт.

    Масло подсолнечное рафинированное – 3 ст.л.

    Соль

    • 111 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    Стефания автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Салат из топинамбура с квашеной капустой - настоящий витаминный фейерверк. О полезности второго ингредиента знает почти каждый. А мне хочется познакомить посетителей сайта с таким овощем, как топинамбур. Обидно, что такое растение пока мало используется в салатах и чаще всего просто украшает своими яркими жёлтыми цветами приусадебные участки.


    Для приготовления салата нужно взять свежие клубни топинамбура, квашеную капусту, кислое яблоко, луковицу, подсолнечное рафинированное масло, зелень укропа и соль.

    Ингредиенты для салата из топинамбура с квашеной капустой


    Клубни топинамбура тщательно вымыть, очистить и натереть на крупной тёрке.

    Натереть на терке топинамбур


    Капусту выложить на дуршлаг, отцедить сок и порезать на более мелкие части.

    Подготовить кислую капусту


    Луковицу очистить, разрезать пополам, а затем каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами.

    Порезать лук


    Яблоко очистить от кожицы и семян и натереть на тёрке для приготовления моркови по-корейски.

    Натереть на терке яблоко


    Соединить топинамбур, капусту, лук и яблоко.

    Смешать все овощи и фрукты


    Салат посолить, перемешать и только потом заправить маслом и снова перемешать. Соль в масле не растворяется!

    Готовый салат из топинамбура с квашеной капустой


    При подаче салат из топинамбура с квашеной капустой можно посыпать измельчённой зеленью петрушки.

    Рецепт салата из топинамбура с квашеной капустой


    Заряжайтесь витаминами! Приятного аппетита!

    Фото салата из топинамбура с квашеной капустой


    Салат из топинамбура с квашеной капустой, рецепт с фото

    Смотрите также

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Матильда
    Ни разу не пробовала топинамбур. А у нас ведь он лежит горами! Хороший салатик!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Стефания Автор рецепта
    Олеся! Самое время витаминиться!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта