E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Десерты разные →
    Пасха «Коровка»

    Пасха «Коровка»

    Ингредиенты

    Творог - 360 г

    Сыр сливочный - 500 г

    Конфеты "коровка" - 100 г

    Сливки 33% - 150 мл

    Сахар тростниковый - 80 г

    Ванильный экстракт - 1 ст.л.

    Масло сливочное - 70 г

    • 253 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.
    • Б: 7.8
    • Ж: 4.5
    • У: 15

    Фото готового блюда

    Elena.D автор рецепта
    4.75

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.75 из 5
    на основе 4 голосов
    12 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Признаюсь честно, я с самого детства не очень люблю вкус плотных десертов из творога, вроде творожной массы или пасхи. Мне в них не нравится в первую очередь ощутимая кислинка, поэтому во время приготовления подобных десертов, стараюсь избежать ее путем добавления рикотты, творожного сыра и сливок.


    Вот и на этот раз пасха у меня получилась лишь наполовину творожная, зато вкус ее такой нежный и мягкий, что равнодушных не останется. Особенно приятную карамельную нотку и нежный цвет топленого молока придают пасхе конфеты "коровка".


    Для приготовления пасхи "Коровка" подготовьте ингредиенты по списку. У меня пастообразный обезжиренный творог, но вы можете использовать любой. Если у вас зернистый творог, то перед приготовлением его нужно протереть через сито.

    Ингредиенты для пасхи «Коровка»
    Фото 1


    Смешайте в ковше сливки с сахаром и кусочками конфет. Растопите на медленном огне до однородности и остудите до комнатной температуры.

    Соединить сливки, сахар и конфеты
    Фото 2


    В отдельной миске смешайте творог с размягченным маслом, сливочным сыром и ванильный экстрактом. Добавьте остывший карамельный соус и хорошенько перемешайте все миксером на небольших оборотах.

    Взбить творог с маслом, сыром и карамельным соусом
    Фото 3


    Должна получится пастообразная масса приятного кремового цвета.

    Взбитая творожная масса
    Фото 4


    Соберите пасочницу. Вложите внутрь кусок влажной хлопчатобумажной ткани и выложите в пасочницу нашу творожно-сырную массу.

    Переложить творожную массу в форму
    Фото 5


    Края ткани заверните внутрь, придавите сверху прессом. Поставьте всю конструкция на тарелку и уберите в холодильник на сутки. Образующуюся на тарелке сыворотку периодически сливайте.

    Поставить сверху груз
    Фото 6


    Через сутки аккуратно удалите ткань, достаньте пасху, перевернув ее на тарелку. Пасха "коровка" готова, можно подавать её к праздничному столу!

    Фото пасхи «Коровка»
    Фото 7


    Пасха «Коровка», рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Творожные десерты

    Подборка рецептов

    Творожно-кофейный чизкейк
    ПП мороженое из творога
    Творожно-апельсиновый десерт
    Диетическое суфле из творога (ПП)
    Десерты без выпечки

    Подборка рецептов

    Свинка из марципана
    Зефир по ГОСТу
    Йогуртовый десерт с консервированным манго и фисташками
    Желе из замороженных ягод
    Пасхи творожные

    Коллекция рецептов

    Фисташковая Пасха (творожная)
    Творожная пасха с вяленой вишней и курагой (без выпечки)
    Царская творожная пасха без выпечки
    Творожная пасха с вишней и шоколадом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Лана
    Красавица- пасочка!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Елена Дворцова Автор рецепта
    Спасибо большое)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Очень вкусная, Лен, пасха! Здорово! Сытная!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Елена Дворцова Автор рецепта
    Спасибо  ))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Абажаю такие десерты! Лен, а у тебя ингредиенты на какой размер формы рассчитаны? На вид форма на 500 г, но ингредиентов намного больше.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Елена Дворцова Автор рецепта
    Спасибо большое ))
    Нет, у меня по-больше формочка, не на 500 мл., литр где-то или около того, вся масса прям идеально уложилась, я думала останется, нет- все поместилось! 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде
    Манная каша на миндальном молоке
    Свиной язык в томатном соусе
    Кекс на миндальном молоке
    Постный салат с редькой
    Лимонный рис
    Котлеты по-китайски

    Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)
    Жареное сало с луком на сковороде
    Овсяное печенье с шоколадной крошкой
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (20 мин.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы