E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Торты →
    «Наполеон» из творожных коржей

    «Наполеон» из творожных коржей

    Ингредиенты

    Коржи

    Творог - 400 г

    Мука - 400 г

    Соль - 1 щепотка

    Рахзрыхлитель - 1 ч.л.

    Яйцо - 2 шт.

    Сахар - 1 стакан

    Масло сливочное - 100 г

    Крем

    Молоко - 1 л

    Мука - 50 г

    Сахар - 1 стакан

    Ванилин - 1 ч.л. (экстакт)

    Яйца - 4 шт.

    • 193 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    aурика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

    Хочу поделиться с вами вкусным нежным тортиком. Он готовится по принципу «Наполеона», но есть два различия:

    • коржи готовятся из творожного теста
    • заварной крем делается без сливочного масла

    Благодаря этим отличиям, «Наполеон» из творожных коржей можно отнести к диетическим тортикам. И, естественно, все изменения делаются не в ущерб вкусу...


    Начнем с приготовления коржей. Для этого надо растереть творог с мягким сливочным маслом.

    Перетереть творог и масло


    Добавить яйца и растереть.

    Вбить яйца


    Всыпать сахар и растереть.

    Насыпать сахар


    Добавить просеянную муку с солью и разрыхлителем.

    Всыпать муку


    Заместить эластичное тесто, завернуть в пленку и убрать в холодильник на минут 15-20. А тем временем можно приготовить крем.


    Для этого надо смешать венчиком яйца, сахар и ванилин.

    Соединить яйца с сахаром


    Поставить кастрюлю на огонь и помешивая варить, попутно вливая тонкой струйкой молоко. Варить крем до загустения. Остудить до теплого.

    Сварить крем


    Пока остывает крем, вернемся к нашему тесту: разделим тесто на 8-10 частей, каждый кусок тонко раскатаем.

    Раскатать тесто


    Вырезать одинакового диаметра круги. Обрезки тоже собрать и использовать для коржей.

    Вырезать из теста круг


    Выпекать при 200 градусах по 3-4 мин.

    Испечь коржи


    Для удобства выложить корж в разъемное кольцо, смазывая кремом. 2 коржа оставить для крошки (измельчить в блендере).

    Смазать коржи кремом


    Убрать торт в холодильник не менее чем на 8 часов. Затем снять кольцо и обсыпать верх и бока крошкой.

    Фото «Наполеона» из творожных коржей


    Торт «Наполеон» из творожных коржей готов. Приятного чаепития!!

    Рецепт «Наполеона» из творожных коржей


    «Наполеон» из творожных коржей, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Торт «Наполеон»

    Подборка рецептов

    Пирожное «Наполеон»
    Торт «Наполеон» из печенья «Ушки» со сгущенкой
    Торт «Наполеон» на сковороде
    «Наполеон» из творожных коржей
    Выпечка из творога

    Коллекция рецептов

    Дрожжевой пирог с творогом, штрейзелем и помадкой
    Ватрушка по Дюкану
    Творожный торт с ягодами
    Кростата с творогом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Daniaadd
    Комментарии и отзывы (11)
    Добавить комментарий
    Елена
    А мне все остальное заверните, пожалуйста!
    Нравится
    (0)
    ответить
    aurica Автор рецепта
    ааа уже нЭту ...приходите завтра 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Daniaadd
    Аурика, очень интересно, надо пробовать! Спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    aurica Автор рецепта
    спасибки!!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    aurica Автор рецепта
    Красота получилась!!!Как понравилось ?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Россинская
    интересный! такой я ещё не пробовала 
    Нравится
    (0)
    ответить
    aurica Автор рецепта
    спасибо Нина ,попробуйте!!вкусный и нежный тортик!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Аурик, как раз сейчас пью чай. Гони сюда кусочище тортика!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    aurica Автор рецепта
    Лесик забирай!!!!торт большой получился!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Аурика, вкусно и очень красиво! Молодец!
    Нравится
    (0)
    ответить
    aurica Автор рецепта
    спасибо ,Ликусь!!!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта