E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Булочки →
    Булочки «Кармашки»

    Булочки «Кармашки»

    Ингредиенты

    Муки - 250 грамм;

    Сахар - 1 ст.л;

    Сливочное масло - 1 ст.л;

    Соль - 1/2 ч.л;

    Молоко - 150 мл;

    Сухие дрожжи - 7 грамм;

    Яйцо куриное - 1 шт.

    • 198 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    Esenija автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

     Вот такую интересную формовку нашла в интернете. Булочки в виде кармашков можно сделать из любого теста. Предлагаю и вам попробовать испечь их. Рецепт был подготовлен для журнала "Домашний ресторан" а сегодня размещен тут.


    В чашку просеиваем муку, по центру сделаем углубление. Нальем теплое молоко и сыпем дрожжи, соль, сахар, добавим масло. Начинаем мешать. Вымешиваем тесто около 15 минут. Кладем его на стол, отобьем об стол несколько раз и завернем в целлофановый мешок и оставим на столе примерно на 15 минут. 

    Тесто для булочек-кармашков


    Готовое тесто делим на 12-14 частей.

    Тесто разделить


    Делаем шарик вот таким образом. 

    Шарик из теста


    Надрезаем сбоку ножницами у колобка.

    Надрезы на тесте


    Надрезанную часть слегка раскатаем. И нам нужно этот язычок завернуть наверх.

    Раскатать кусочек теста


    Вот такие получаются у нас заготовки для булочек.

    Фото заготовок из теста


    Кладем их на лист для запекания, накроем целлофаном. Так оставим на 45 минут, на растойку.

    Тестовые заготовки для булочек


    Далее обмажем тестовые заготовки яйцом. Ставим в духовку на 20 минут, выпекаем при температуре 180 градусов.

    Смазать заготовки

    Фото булочек-кармашков

    Булочки кармашки под сахарной пудрой

    Фото булочек кармашков


    Булочки «Кармашки», рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Булочки на молоке

    Подборка рецептов

    Улитки с корицей
    Поповеры (выпрыгивающие булочки)
    Булочки с корицей из дрожжевого теста
    Булочки «Челси»
    Выпечка на молоке

    Коллекция рецептов

    Пирог с корицей и сахаром
    Булочки синабон с корицей
    Булочки с творогом
    Розочки из дрожжевого теста с сахаром

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    ElizabethII
    Комментарии и отзывы (20)
    Добавить комментарий
    ElizabethII Гений кулинарии
    Я забыла смазать яйцом))) Пудрой специально не посыпала, потому что булочки доча в школу будет брать. Кстати, она тоже сказала, что это сумочки)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    ух ты какие...ага похожи на сумочки
    Нравится
    (0)
    ответить
    Валентина
    Побежала делать. Спасибо за рецепт.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    Нравится
    (0)
    ответить
    Daniaadd
    Какие аппетитные! Интересная идея надреза и заворота в кармашек. Впервые такое вижу. Спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    спасибо ..в журнале нашла наверно еще за 2007год
    Нравится
    (0)
    ответить
    Елена
    Прикольные кармашки, фотки просто супер!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    Лен спасибо..............
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ina Гений кулинарии
    прикольно раскатала ты им ... язык :)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    tochno........
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElizabethII Гений кулинарии
    Хохо, такие пухлые сумочки :)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    aga...Alen...rasmeshila
    Нравится
    (0)
    ответить
    ира
    очень красивые булочки!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    spasibo Ira
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Леночка, булочки бесподобные, красота!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    ой Ликусь спасибо большое...
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Ленчик, красивые какие булочки. И мне очень нравится твой сервиз, суперовский.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    spasibo Svet
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7
    Елена, у вас, как всегда замечательная выпечка!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    Зоя спасибо..со мной на ты
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта