E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Десерты разные →
    Мусс из малины с белком и саха

    Мусс из малины с белком и сахаром

    Нежный воздушный малиновый мусс на белках понравится по вкусу всем сладкоежкам. Готовится он легко и просто, главное - охладить протертую малиновую массу, чтобы взбитые белки не расслоились. Мусс не создается заранее, подается к столу сразу же. Украшайте его свежими ягодами или сиропом, красочной присыпкой и т.д.

    По желанию можно добавить чуть больше протертой малины - тогда цвет мусса будет более насыщенным.

    Ингредиенты

    Малина замороженная - 200 г

    Белок куриного яйца - 2 шт.

    Соль - 1 щепотка

    Сахар - 100 г

    • 143 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 1.94
    • Ж: 0.29
    • У: 33.61

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления мусса из малины с белком и сахаром - перед вами!


    Замороженную малину выложите в ковш или сотейник, всыпьте 40 г сахарного песка и поместите емкость на плиту. Проварите примерно 5-8 минут, чтобы ягоды выпустили сок.


    Затем тщательно протрите через ситечко, удаляя косточки и жмых. Из них далее можно приготовить ароматный чай. Малиновое пюре вынесите на холод или поместите в морозилку на 5-10 минут.


    Белки куриных яиц влейте в чашу кухонного комбайна или миксера и всыпьте щепотку соли. Благодаря соли белки лучше взобьются. Взбейте их в течение 4 минут в пышную пену. Затем постепенно всыпьте оставшийся сахар и взбивайте еще 2-3 минуты.


    Выложите в белковый крем малиновое пюре и взбейте еще 1-2 минуты.


    Мусс из малины с белком и сахаром готов.


    Выложите его в стаканы, пиалы или креманки.


    Украсьте по своему вкусу и подайте к столу. Рекомендую заварить ароматный чай или кофе без сахара и смаковать сладкий малиновый мусс с несладким напитком.


    Приятного вам!


    Мусс из малины с белком и сахаром, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Муссы

    Подборка рецептов

    Клубнично-зефирный мусс
    Мусс из малины и ежевики
    Вишневый мусс
    Малиновый мусс для торта
    Мусс из малины

    Подборка рецептов

    Мусс из малины и ежевики
    Малиновый мусс
    Малиновый мусс для торта
    Ягодные муссы

    Подборка рецептов

    Черничный мусс (десерт)
    Мусс из черной смородины
    Клубничный мусс
    Клубничный мусс на белом шоколаде (десерт)
    Десерт из малины

    Подборка рецептов

    Заварной малиновый крем
    Мусс из малины и ежевики
    Кокосовый крамбл
    Йогуртовое парфе

    Другие полезные подборки по теме

    Выпечка с малиной (74)Десерт из малины (47)Малина (214)Малина на зиму (35)Малиновое варенье (25)Малиновый смузи (12)Молочный мусс (10)Муссовый торт (18)Муссы (47)Муссы с желатином (15)Пирог с малиной и сметаной (9)Пироги с малиной (37)Торты с малиной (17)Шоколадный мусс (16)Ягодные муссы (16)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Ната
    Чудесный десерт 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Ната, спасибушки!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Скрэмбл с авокадо
    Рисовые биточки в духовке
    Биточки с грибами в духовке
    Соус из кетчупа и горчицы
    Котлеты из фарша с грибами и сыром на сковороде
    Хек под маринадом
    Филе горбуши на мангале

    Смузи «Щетка»
    Смузи из ананаса и банана (на кефире)
    Рыбный суп с оливками
    Гратен из стручковой фасоли и цветной капусты
    Турецкий салат с булгуром
    Пирожное «Картошка» из нута и фиников (ПП)
    Соус для шаурмы с соевым соусом
    Мобильная версия сайта