E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Чисанчи по-китайски

    Чисанчи по-китайски

    Чисанчи - это блюдо китайской кухни. Для приготовления потребуются три основных овоща - картофель, баклажан и сладкий перец любого цвета. Дополнительно - соевый соус, чеснок и крахмал. Овощи быстро обжариваются на сильном огне в течение нескольких минут по отдельности, затем соединяются с добавлением соевого соуса, чеснока и крахмала. Получается пикантное, сытное и блестящее блюдо с азиатским вкусом. Чисанчи можно подать как самостоятельное блюдо, или в качестве гарнира к мясу, птице. Чисанчи - отличное блюдо для Поста.

    Продукты даны на две средние порции, чтобы съесть чисанчи сразу, горячим, потому что повторно разогретое блюдо будет не таким вкусным, как свежеприготовленное.

    Ингредиенты

    Картофель крупный - 1 шт.

    Баклажан - 1 шт.

    Перец сладкий - 1 шт.

    Чеснок - 2-3 зубчика

    Соевый соус - 2-3 ст.л.

    Масло растительное - 2-3 ст.л.

    Сахар - 0.5 ч.л.

    Соль, перец черный молотый - по вкусу

    Крахмал - 1 ч.л. (без верха)

    Вода - 3 ст.л.

    • 88 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.
    • Б: 1.89
    • Ж: 4.48
    • У: 10.18

    Фото готового блюда

    AnnI_G автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 10 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите продукты для приготовления чисанчи по-китайски. Овощи вымойте и очистите от кожуры. У перца удалите семена и плодоножку.


    Картофель нарежьте тонкими брусочками и обсушите на бумажном полотенце.


    Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте картошку, помешивая, до полуготовности несколько минут. Брусочки не должны быть полностью мягкими.


    Переложите полуготовую картошку со сковороды в другую посуду.


    Добавьте немного масла в сковороду и обжарьте 2-3 минуты нарезанный соломкой сладкий перец.


    Уберите перец со сковороды, положите его к картошке.


    Добавьте немного масла в сковороду, разогрейте, положите нарезанный соломкой баклажан. Помешивая, на сильном огне обжарьте баклажан 4-5 минут. В конце жарки добавьте сахар.


    Положите в сковороду обжаренные полуготовые картошку и сладкий перец. Влейте соевый соус. Перемешайте.


    Обжаривайте овощи еще 4-5 минут.


    Картофельный крахмал разведите в холодной воде и влейте на сковороду к овощам.


    Следом за крахмалом положите в сковороду пропущенный через пресс чеснок. Перемешайте. Готовьте блюдо еще 5 минут. Попробуйте на соль, и если необходимо, то немного посолите и посыпьте черным молотым перцем.


    Подавайте китайское блюдо чисанчи горячим. Соевый соус, чеснок и крахмал делают обжаренные овощи пикантными и блестящими.


    Попробуйте приготовить, это вкусно и не сложно.


    Чисанчи по-китайски, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тушеные баклажаны с овощами

    Подборка рецептов

    Тушёные баклажаны с помидорами и сметаной
    Овощное рагу с баклажанами
    Писто
    Айлазан
    Разные овощные гарниры

    Подборка рецептов

    Жареная свекла
    Тушеный дайкон с овощами
    Жареный болгарский перец с луком
    Капуста в майонезе в духовке

    Другие полезные подборки по теме

    Баклажаны (598)Баклажаны на ужин (223)Блюда из курицы и овощей. Что приготовить из курицы с овощами? (313)Блюда из овощей на каждый день (375)Вторые блюда из баклажанов (403)Вторые блюда из овощей (237)Вторые блюда с курицей и овощами (262)Обед из баклажанов (252)Обед из овощей (918)Овощи (374)Овощные салаты (511)Постные блюда из баклажанов (198)Разные овощные гарниры (290)Рыба с овощами (228)Супы на овощном бульоне (269)

    Дополнения к рецепту

    • Традиционно, для приготовления чисанчи используется кунжутное масло.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Светлана
    Раньше это блюдо ели в китайском кафе. Надо попробовать сделать.
    Нравится
    (1)
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Светлана, 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить вареники с картошкой?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиКак и сколько варить картошку?Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность драников (картофельных и кабачковых)Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Самый полезный овощ

    Свежие рецепты


    Новогодний десерт «Шишки» с шоколадными хлопьями
    Гречка с сельдереем
    Жареные пирожки с солеными груздями
    Замороженные голубцы в аэрогриле
    Запеченное яблоко с гречкой
    Новогоднее печенье «Змейка»
    Картошка с грибами в аэрогриле

    Драники картофельные без муки с яйцом пашот
    Салат «Мимоза» с творожным сыром
    Вареники с рисом
    Капкейки в микроволновке
    Моти из пшеничной муки (без рисовой)
    Безглютеновый хлеб в хлебопечке
    Картошка с беконом и грибами в духовке
    Мобильная версия сайта