Соберите ингредиенты для приготовления рулетиков из кабачков с фаршем и сыром.
Кабачки нарезать вдоль тонкими дольками, примерно по 0,5 см толщиной. Смазать растительным маслом, посолить, поперчить. Выложить на противень, застеленный пергаментом, и отправить в разогретую до 180 градусов духовку минут на 8-10, чтоб стали мягкими.
Фарш посолить, поперчить.
Кабачки остудить, смазать сметаной.
Выложить фарш.
Посыпать зеленью.
Затем посыпать тёртым сыром.
Завернуть в рулетик и надеть на шпажки (их предварительно замочить на час в холодной воде).
Уложить рулетики из кабачков с фаршем и сыром на противень, застеленный пергаментом, смазать сверху сметаной и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 20-30.
Подавать, посыпав свежей зеленью.
Всем приятного аппетита!
Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!