Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Картофельные булочки с манкой (монастырская кухня)

Рецепт картофельных булочек с манкой я взяла из монастырской кухни. Приготовила небольшую порцию, но булочки получились такими вкусными, мягкими, воздушными, что этот рецепт займет прочное место в моей копилке рецептов, готовить их буду и в дальнейшем.

Ингредиенты

Картофельное пюре - 150 г

Манная крупа - 100 г

Мука - 150 г

Масло растительное - 2 ст.л.

Дрожжи прессованные - 10 г

Сметана - 3 ст.л.

Соль - 0.5 ч.л.

Картофельный отвар - 200 мл

181 кКал
3 ч. 50 мин.
3 ч. 50 мин.

Б: 4.45
Ж: 5.08
У: 29.39

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления монастырских картофельных булочек с манкой - перед вами.

Картофель очистите и сварите в подсоленной воде до готовности.

Прессованные дрожжи залейте теплой водой (примерно 30 мл), чтобы распустились.

Натрите теплую картошку на мелкой терке в глубокую миску.

Влейте картофельный отвар и распустившиеся дрожжи в миску.

Венчиком тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная масса без комочков.

Всыпьте манную крупу и еще раз перемешайте.

Просейте в миску муку, соль.

Ложкой перемешайте муку с жидкой основой теста и влейте растительное масло.

Руками или ложкой замесите тесто. Оно будет довольно липким. Добавлять больше муки я не стала. Затяните миску пищевой пленкой и оставьте тесто для подъема на кухонном столе.

Примерно через 1-1,5 часа тесто хорошо увеличилось в объеме, можно приступать к формовке булочек.

Застелите противень пекарской бумагой. Большой ложкой или руками, смазанными растительным маслом, выложите тесто на противень в форме булочек. Поверхность заготовок смажьте сметаной и оставьте для расстойки на полчаса.

Подошедшие булочки выпекайте в предварительно разогретой до 180-190°С духовке в течение 20-25 минут. Ориентируйтесь на особенности своей духовки.

Готовые булочки охладите и можно пробовать.

Монастырские картофельные булочки с манкой получились очень мягкими, воздушными. Вкусно с молоком. Попробуйте и вы рецепты монастырской кухни!

Картофельные булочки с манкой (монастырская кухня), рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Выпечка из картофельного пюре

Подборка рецептов

Пирожки с курицей и картошкой в духовке

Бабушкины пирожки на кефире

Карельские калитки

Духовые пирожки с картофелем и луком

Дрожжевые булочки

Подборка рецептов

Калач с маком (из дрожжевого теста)

Французские булочки с заварным кремом

Опекиши

Ан-пан (японская булочка с начинкой)

Выпечка с картошкой

Подборка рецептов

Пиде с картофелем и зеленью

Рубрика рецептов

Рогалики с шоколадной пастой (дрожжевые)

Булочки с малиной и творогом

Булочки с творогом

Бейгл

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Картофельные булочки с манкой (монастырская кухня)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти