E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Гуляш из говядины с рисом

    Гуляш из говядины с рисом

    Предлагаю вашему вниманию отличный вариант блюда для сытной обеденной или вечерней трапезы для всей семьи.

    Отварим рис в воде. Параллельно приготовим гуляш из говядины с добавлением овощей, сметаны и томатного соуса. Специи добавляем по своим предпочтениям. Получается очень вкусно.

    Ингредиенты

    Говядина - 300 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Вода - 300 мл

    Мука - 1 ст.л.

    Сметана - 2 ст.л.

    Томатный соус - 3 ст.л.

    Соль - 1/2 ч.л.

    Специи - по вкусу

    Растительное масло - 6 ст.л.

    Рис - 200 г

    • 178 кКал
    • 1 ч. 20 мин.
    • 1 ч. 20 мин.
    • Б: 6.72
    • Ж: 9.43
    • У: 16.95

    Фото готового блюда

    Светлана автор рецепта
    4.88

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.88 из 5
    на основе 8 голосов
    4 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовим необходимые ингредиенты для гуляша из говядины с рисом и подливкой.


    Ополоснем говяжью вырезку в проточной воде. Морковь и лук почистим.

    Фото 1


    Рис промоем до прозрачной воды, выложим в сотейник, зальем водой, посолим и поставим вариться.

    Фото 2


    Варим рис до готовности - это примерно 10 минут с момента закипания жидкости.

    Фото 3


    Говядину нарезаем на небольшие кусочки.

    Фото 4


    Растительное масло хорошенько разогреваем на максимальном огне в сковороде, выкладываем кусочки говядины и, постоянно помешивая лопаткой, будем обжаривать до полного выпаривания жидкости и появления легкой золотистой корочки.

    Фото 5


    В отдельной сковороде разогреем растительное масло и выложим лук, нарезанный полукольцами, и морковь, натертую на крупной терке.

    Фото 6


    Будем обжаривать овощи на небольшом огне, постоянно помешивая, до мягкости.

    Фото 7


    Затем пассерованные овощи выложим в сковороду к говядине.

    Фото 8


    Добавим томатный соус, перемешаем и будем тушить на небольшом огне 15 минут.

    Фото 9


    Затем в воде хорошенько размешаем муку, полностью избавляясь от возможных комочков.

    Фото 10


    Мучную смесь зальем в сковороду, добавим сметану, перемешаем.

    Фото 11


    Будем тушить, постоянно помешивая лопаткой, на небольшом огне до загустевания. Добавим соль и специи - обязательно снимаем пробу и самостоятельно контролируем степень солености и степень пряности. Затем, через 5 минут, сковороду с готовым гуляшом снимем с плиты.

    Фото 12


    На порционную тарелку выкладываем сначала отваренный рис, а затем выкладываем гуляш. Подаем гуляш из говядины с рисом и подливкой к столу. Приятного аппетита!

    Фото 13


    Гуляш из говядины с рисом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Как приготовить рис с говядиной? Вкусные блюда

    Подборка рецептов

    Фаршированные перцы в томатном соусе
    Суп харчо из говядины
    Тушеная говядина с рисом
    Карри с говядиной
    Гуляш из говядины с подливкой

    Подборка рецептов

    Гуляш из говядины в казане
    Гуляш из говядины с гречкой
    Картофельное пюре с гуляшом из говядины
    Мясо с подливой (как в советской столовой)
    Гуляш из говядины

    Подборка рецептов

    Пряный гуляш из говядины на сковороде
    Гуляш из говядины с гречкой
    Гуляш из говядины с макаронами
    Бефстроганов с картофельным пюре
    Рис с мясом

    Подборка рецептов

    Кролик с рисом в духовке
    Курица с рисом и черносливом запеченная в духовке
    Узбекский плов по-хорезмски
    Плов с курицей с черносливом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Наталья
    Очень вкусное блюдо! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Светлана Автор рецепта
    Наталья, сытное, вкусное, готовится просто!!!!))) прям сейчас опять захотелось приготовить)))
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде
    Манная каша на миндальном молоке
    Свиной язык в томатном соусе
    Кекс на миндальном молоке
    Постный салат с редькой
    Лимонный рис
    Котлеты по-китайски

    Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)
    Жареное сало с луком на сковороде
    Овсяное печенье с шоколадной крошкой
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч. 20 мин.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы