E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Жареные грибы с луком и морковью

    Жареные грибы с луком и морковью

    Предлагаю простейший способ быстро пожарить грибы. В моем случае это шампиньоны - они всегда есть в продаже и пользуются спросом.

    Нарезанные грибы сперва обжарьте на сковороде, затем добавьте лук и морковь. Овощи придадут шампиньонам приятный, слегка сладковатый вкус и сочность.

    Подавать жареные грибы с луком и морковью можно как самостоятельное блюдо или с любым гарниром, например, картофельным пюре.

    Ингредиенты

    Шампиньоны - 250 г

    Морковь - 50 г

    Лук репчатый - 50 г

    Растительное масло - 40 г

    Соль, черный молотый перец - по вкусу

    Зелень - для подачи

    • 120 кКал
    • 25 мин.
    • 25 мин.
    • Б: 3.1
    • Ж: 10.9
    • У: 2.28

    Фото готового блюда

    Наталья Кошкина автор рецепта
    4.67

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.67 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Все необходимые ингредиенты для приготовления жареных грибов с луком и морковью на сковороде - перед вами.


    Шампиньоны почистите и нарежьте средними пластинками. Грибы я не мою - достаточно будет их просто почистить, так они не будут выделять много жидкости в процессе обжаривания. Либо очень быстро промойте грибы, чтобы они не впитали в себя много жидкости.


    Смажьте сковороду растительным маслом и выложите грибы, начните обжаривать, иногда помешивая.


    Пока грибы обжариваются, почистите овощи - лук и морковь. Нарежьте морковь соломкой, а лук - полукольцами.


    Прошло 3-4 минуты, грибы подрумянились, добавьте к ним все овощи и долейте еще немного масла.


    Обжаривайте шампиньоны с овощами еще 3-4 минуты, добавьте соль, черный молотый перец по вкусу и готово. Грибы стали очень ароматными, а овощи придали им сочность и легкую карамельную нотку.


    Жареные грибы с луком и морковью сразу подавайте к столу. Такое блюдо идеально в пост!


    Приятного вам аппетита!


    Жареные грибы с луком и морковью, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Жареные шампиньоны

    Подборка рецептов

    Шампиньоны на сковороде-гриль
    Жареные шампиньоны с луком, чесноком и укропом
    Грибы со сметаной и луком
    Жареные шампиньоны с колбасой
    Грибы жареные

    Подборка рецептов

    Белые грибы в сметане
    Жареные лисички на зиму (в банках)
    Шампиньоны в сметане на сковороде
    Жареные опята с луком
    Постные блюда с грибами

    Подборка рецептов

    Малосольные подберезовики
    Грибная сборная солянка
    Гречка с грибами (шампиньонами)
    Тушеная капуста с лисичками

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (0)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    О, красота какая!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталья Кошкина Автор рецепта
    Алена Прика, спасибочки!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта