Подготовим продукты для салата со скумбрией горячего копчения и приступаем.
Лук нарезать кубиком и залить холодной водой.
Первым слоем выложить кусочки рыбного филе.
Сверху рыбы выложить натёртый картофель и желток, немного подсолить и поперчить.
Смазать слои майонезом (слегка).
Сверху выложить отжатый лук и натёртые огурцы (можно нарезать).
Снова немного майонеза и куриный белок.
По желанию посыпать салат свежим укропом.
Сытный слоеный салат со скумбрией горячего копчения готов.
Приятного аппетита.