Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Куриные желудки, маринованные с луком

Отличная закуска на любой случай жизни. Мягкие маринованные желудки с большим количеством лука, немного чеснока, и если любите, то и с красным перчиком.

Такой салат-закуска вкусен и на второй, и на третий день, он даже становится ещё вкуснее, если, конечно, останется на такой длительный срок.

Я отдельно мариную лук в воде с уксусом, так я избавляю лук от горечи, он остается хрустящим, да и так, кислая водичка распространится на всю массу, а не в определённое место, если сбрызгивать просто уксусом. Соль и перец регулируйте по своим предпочтениям.

Ингредиенты

Желудки куриные - 350 г

Лук репчатый - 1-2 шт.

Чеснок - 1-2 зубчика

Масло растительное - 1.5 ст.л.

Уксус 70% - 0,5 ч.л.

Петрушка - 5 г

Перец красный молотый (по желанию) - 0,5 ч.л.

121 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 13.3
Ж: 6
У: 3.28

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

10 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Чтобы приготовить куриные желудки, маринованные с луком, возьмите необходимые составляющие по списку.

Чистые желудки залить водой и немного подсолить, отварить до мягкости.

Нарезать желудки.

А также лук - полукольцами. Измельчить чеснок.

Залить лук водой, чтобы полностью покрыло его. Добавить уксус.

Так как уксус бывает разный и ложки тоже, ориентируйтесь по вкусу, водичка должна быть кислой.

Через 10 минут немного отжать лук и добавить его к желудкам. Туда же отправить чеснок, соль, перец черный и красный.

Перемешать.

В сковороде накалить масло до легкого дымка, влить в миску и сразу перемешать.

Добавить рубленую зелень.

Перемешать и оставить мариноваться от часа: чем дольше, тем будет вкуснее.

Куриные желудки, маринованные с луком, готовы.

Приятного аппетита.

Куриные желудки, маринованные с луком, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Салаты с куриными желудками

Подборка рецептов

Салат с куриными желудками «Пуп земли»

Теплый овощной салат с куриными желудками

Салат «Тигровая ёлочка»

Салат с куриными желудками и яичными блинчиками

Желудки куриные

Рецепты по ингредиенту

Салат с желудками и морковью

Суп из куриных желудков

Тушеные куриные желудки с кабачками на сковороде

Салат с куриными желудками и фасолью

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Хлеб из брокколи	Крошка-картошка в аэрогриле	Кекс с шоколадной пастой	Лазанья с лососем	Торт «Нутелла»	Постные лепешки на рассоле	Манты с рыбой
Блины с матча	Чебуреки с джусаем	Джусай с яйцом	Жареный рис с морепродуктами	Куриная грудка с айвой в духовке	Куриные котлеты с кукурузой и сыром	Салат «Казачий»

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное