E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Варенье →
    Запеченные яблоки на зиму

    Запеченные яблоки на зиму

    В духовку можно заложить несколько противней с яблоками и запечь в несколько этапов, а затем измельчить в блендере.

    Приготовить яблочное пюре можно как с сахаром, так и без. Также можно добавить, по желанию, любимые специи (молотую корицу, ванилин или имбирь).

    Яблоки используйте кисло-сладкие, с тонкой кожицей. Идеально подойдут летние сорта.

    Ингредиенты

    Яблоки - 2 кг

    Сахар - 150 г

    Вода - 100 мл

    У меня получилось около 1 литра готового яблочного пюре.
    • 68 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 0.36
    • Ж: 0.36
    • У: 15.36

    Фото готового блюда

    aурика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов
    2 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Приступим к заготовке запеченных яблок на зиму.


    Яблоки хорошо промойте и обсушите, можно протереть бумажными или хлопковыми полотенцами.


    Подготовленные яблоки разрежьте на 2-4 части и удалите семенную коробку. Кожицу очищать не нужно.


    Противень выстелите пергаментом, выложите нарезанные яблоки срезом вниз и запекайте их в заранее разогретой до 180-190 градусов духовке 12-15 минут. Ориентируйтесь на свою духовку, мякоть должна быть очень мягкой.


    Запеченные в духовке яблоки, сразу можно горячими выложите в чашу блендера.


    Пробейте до однородного пюре. Если яблоки плохо пробиваются (у меня была такая проблема), то влейте 50-100 мл холодной воды.


    Полученное пюре необходимо протереть через сито, так оно станет более нежным и шелковистым.


    Полученное яблочное пюре переложите в кастрюлю с толстым дном, всыпьте сахар (или не добавляйте), при медленном нагреве тушите 10-12 минут, практически постоянно помешивая, чтобы пюре не подгорело.


    Готовое яблочное пюре сразу горячим разложите по стерильным баночкам и закатайте. Оставьте их полностью остыть, а затем перенесите в темное, прохладное место для хранения. Хранить можно как в квартирных условиях, так и в погребе.


    Запеченные яблоки на зиму готовы.


    Подавайте яблочное пюре к блинчикам, оладьям, сырникам, творожным запеканкам, кашам или просто так, на десерт. Готовьте на здоровье и приятного аппетита!!!


    Запеченные яблоки на зиму, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Заготовки из яблок

    Подборка рецептов

    Варенье из яблок с иргой в микроволновке
    Варенье из ранеток целиком
    Соус из яблок на зиму
    Начинка из яблок для пирогов на зиму
    Варенье из яблок на зиму

    Подборка рецептов

    Варенье из яблок с клюквой на зиму
    Варенье из яблок с лимоном
    Яблочное пюре на зиму
    Яблочное пюре без сахара на зиму
    Варенье из яблок дольками (прозрачное, янтарное)

    Подборка рецептов

    Янтарное варенье из антоновки
    Яблочные дольки в грушевом сиропе
    Яблочный джем в хлебопечке
    Варенье из яблок с корицей

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Жареный рис с морепродуктами
    Куриная грудка с айвой в духовке
    Куриные котлеты с кукурузой и сыром
    Салат «Казачий»
    Рулет из куриной печени с сыром
    Маринованный лук с лимоном
    Жареная свинина с уксусом и луком на сковороде

    Маринад для креветок с соевым соусом
    Квашеная капуста по-деревенски
    Пирог с капустой на майонезе и сметане (дрожжевой)
    Греческий йогурт с медом и орехами (грецкими)
    Шакшука с баклажанами
    Шулюм из дикой утки
    Постное пюре из цветной капусты
    Мобильная версия сайта