E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Котлеты →
    Мясные зразы с капустой

    Мясные зразы с капустой

    Предлагаю приготовить мясные зразы с тушеной капустой. Сочные, нежные внутри и хрустящие снаружи зразы станут отличным горячим блюдом в будни и праздники. Приготовьте к ним жареный картофель, картофельное пюре и подавайте с овощами, соленьями.

    Ингредиенты

    Свинина (мякоть) - 300 г

    Куриное филе - 300 г

    Лук репчатый - 2 шт.

    Чеснок - 2 зубчика

    Батон белый - 300 г (100 г в фарш, 200 г для панировки)

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    Капуста белокочанная - 300 г

    Подсолнечное масло - 200 мл

    • 241 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 9.76
    • Ж: 17.72
    • У: 9.88

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 9 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления мясных зраз с капустой возьмите все ингредиенты по списку.


    Одну луковицу и чеснок очистите и помойте. Мякоть свинины и куриное филе помойте. 100 граммов белого батона или булки залейте холодной кипяченой водой и через 5 минут отожмите. Пропустите эти ингредиенты через мясорубку.


    Фарш для зраз посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте.


    Приготовьте начинку. Одну луковицу очистите, помойте и мелко нарежьте, выложите в сковороду. Добавьте капусту, нарезанную соломкой.


    Налейте 30 мл подсолнечного масла и 50 мл воды. Посолите и поперчите. Накройте сковороду крышкой и тушите капусту 15-20 минут, периодически перемешивая, до готовности. После немного охладите.


    Сформируйте зразы. Порцию фарша в виде лепешки выложите на тарелку. На середину лепешки выложите столовую ложку тушеной капусты.


    Слепите края лепешки, формируя зразы продолговатой формы. Взбейте яйцо и окуните в него зразы.


    У белого батона или булки срежьте корку. Мякиш натрите на терке.


    Обваляйте зразы в крошках.


    Подсолнечное масло налейте в кастрюлю с толстым дном или сотейник. Хорошо накалите и выложите две-три зразы. Жарьте со всех сторон в масле до золотистой корочки. Готовые зразы выложите на бумажное полотенце.


    Мясные зразы с капустой готовы.


    Мясные зразы с капустой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блюда из капусты и свинины

    Подборка рецептов

    Борщ с курицей и копченой свиной грудинкой
    Борщ Украинский
    Щи из серой капусты
    Щи с копчеными ребрышками и свежей капустой
    Блюда из капусты и куриного фарша

    Подборка рецептов

    Ленивые голубцы слоями в мультиварке
    Биточки из куриного фарша с капустой и морковью
    Куриные тефтели в молодой капусте
    Дрожжевой пирог с курицей и капустой
    Мясные зразы

    Подборка рецептов

    Мясные зразы с грибной подливкой
    Бульбяники
    Зразы куриные с грибами
    Зразы картофельные с мясом
    Зразы

    Подборка рецептов

    Постные картофельные зразы с капустой
    Зразы из куриного фарша
    Картофельные зразы с грибами и сыром
    Куриные зразы с грибами

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Зразы шикарные!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Алена Прика, Спасибо, моя дорогая!!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта