E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы →
    Суп из крапивы и ревеня с яйцом

    Суп из крапивы и ревеня с яйцом

    Лето - благодатная пора, чтобы максимально использовать свежие овощи и зелень для приготовления блюд.

    Для зеленого супа понадобятся любой мясной бульон и любая зелень, которые у вас есть в наличии.

    Яйца - обязательный ингредиент супа. Их можно сварить и добавить в тарелку с готовым супом, нарезанными на дольки или кубики. А можно взбить сырые яйца и влить их в кипящий суп.

    Ингредиенты

    Бульон говяжий - 1,8 л

    Картофель - 2 шт.

    Листья ревеня - 30 г

    Крапива - 30 г

    Щавель - 30 г

    Укроп - 30 г

    Зеленый лук - 20 г

    Соль - по вкусу

    Яйца - 2 шт.

    • 19 кКал
    • 30 мин.
    • 1 ч. 10 мин.
    • 1 ч. 40 мин.
    • Б: 1.4
    • Ж: 0.75
    • У: 1.74

    Фото готового блюда

    AnnI_G автор рецепта
    4.88

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.88 из 5
    на основе 8 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте продукты для супа из крапивы и ревеня с яйцом. Еще я взяла щавель, укроп и зеленый лук.


    Для супа возьмите мясной бульон. Для этого залейте говяжью косточку с мясом холодной водой и поставьте кастрюлю на огонь. После закипания сделайте огонь минимальным и снимите пену, которая образуется при кипении бульона. Посолите и варите примерно 1-1,5 часа до готовности мяса. Готовый бульон процедите.


    Всю сорванную зелень тщательно промойте в большом количестве холодной воды и обсушите.


    Нарежьте довольно мелко крапиву, листья ревеня и щавель.


    Нарежьте зеленый лук и укроп.


    В кипящий бульон отправьте очищенный и нарезанный соломкой или кубиком картофель.


    Сварите картофель почти до готовности.


    В кипящий бульон положите всю нарезанную зелень.


    Доведите суп до кипения и проварите 2-3 минуты.


    Разбейте в миску яйца, посолите и взболтайте их вилкой.


    Влейте взболтанные яйца в кипящий суп.


    Перемешайте яйца вилкой и проварите еще пару минут до готовности. Суп из крапивы и ревеня с яйцом готов.


    Разлейте в тарелки и подавайте сразу к столу, пока суп горячий. Супчик получился полезным и насыщенным по вкусу.


    Подавайте зеленый суп со сметаной. Приятного аппетита!


    Суп из крапивы и ревеня с яйцом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Супы с крапивой и яйцом

    Подборка рецептов

    Зеленый борщ с крапивой и щавелем
    Суп с крапивой и клецками
    Сытный суп с крапивой, рисом и яйцом
    Суп с крапивой, щавелем и яйцом
    Супы из крапивы и щавеля

    Подборка рецептов

    Зеленые щи с крапивой и щавелем
    Зеленый борщ с крапивой и щавелем
    Суп с крапивой и щавелем с тушенкой
    Суп с крапивой, щавелем и яйцом
    Щавелевый суп с яйцом

    Подборка рецептов

    Суп из щавеля со свининой и яйцом
    Щи из щавеля на курином бульоне
    Зелёные щи со щавелем и яйцом
    Щавелевый суп в мультиварке
    Зеленый суп

    Подборка рецептов

    Постный суп из шпината
    Зеленый борщ со щавелем и адыгейским сыром
    Суп с курицей и щавелем
    Щи из крапивы с яйцом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (0)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Тоже так люблю яйца в зеленый борщ добавлять. Так - вкуснее всего
    Нравится
    (0)
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Алена Прика, 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта