E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Щи →
    Щи с капустой и щавелем

    Щи с капустой и щавелем

    Щи с добавлением щавеля получаются на вкус почти как щавелевый суп, но всё же немного по-другому. Суп можно варить просто на воде либо на каком-нибудь мясном бульоне, по желанию. Подаётся такой суп обычно со сметаной и варёными яйцами (которые я забыла показать на фото).

    Щи из свежей капусты и щавеля получаются достаточно густыми и лёгкими. А сметана и яйца добавляют ему сытности. Я люблю готовить такой суп в весенне-летний период.

    Ингредиенты

    Капуста - 180 г

    Щавель - 130 г

    Картофель - 2 шт. (290 г)

    Лук - 1 шт. (140 г)

    Морковь - 1 шт. (160 г)

    Укроп - 20 г

    Лавровый лист - 1 шт.

    Соль, перец - по вкусу

    Вода - 1,6 л

    Растительное масло - для жарки

    Сметана - для подачи

    Варёные яйца - 4 шт. (для подачи)

    Кастрюля объёмом 2,8 л
    • 31 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.
    • Б: 1.6
    • Ж: 1.36
    • У: 3.18

    Фото готового блюда

    Velement автор рецепта
    4.9

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.9 из 5
    на основе 10 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления щей с капустой и щавелем подготовьте необходимые продукты по списку ингредиентов. Яйца нам понадобятся сваренные вкрутую.


    Первым делом отправляем очищенный картофель в кастрюлю и вливаем туда воду. Крупный картофель лучше разрезать пополам, чтобы дело шло быстрее. Поставьте кастрюлю на плиту и варите после закипания минут 15.


    Тем временем обжарьте на сковороде с маслом нарезанный репчатый лук до прозрачности.


    Добавьте к луку тёртую морковь и обжарьте овощи ещё минуты 2-3.


    Когда картофель уже поварился 15 минуток, положите в суп нарезанную капусту и зажарку. Продолжайте варить ещё минут 10.


    Теперь извлеките из супа картофель и разомните его вилкой. А затем верните обратно в суп.


    Затем положить в суп щавлик, лаврушку, соль и перец по вкусу. Продолжайте варить ещё минут 10.


    В конце приготовления положите в суп нарезанный укроп, перемешайте и выключите огонь. Дайте супу настояться минут 5.


    Щи с капустой и щавелем готовы! Подавайте суп со сметаной и половинкой варёного яйца.


    Приятного аппетита!


    Щи с капустой и щавелем, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Щавелевый суп с яйцом

    Подборка рецептов

    Зелёный борщ в мультиварке
    Зелёный борщ со щавелем и яйцом
    Суп из свекольной ботвы со щавелем и яйцом
    Щавелевый суп с курицей (классический рецепт)
    Щи из щавеля

    Подборка рецептов

    Щи из консервированного щавеля
    Щи из щавеля с фрикадельками
    Щи из щавеля на мясном бульоне
    Зелёные щи со щавелем и яйцом
    Щавелевый суп

    Подборка рецептов

    Суп из консервированного щавеля
    Суп из замороженного щавеля
    Суп с крапивой, щавелем и яйцом
    Постный зелёный борщ

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта