E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные супы →
    Кимчи рамен (азиатский суп)

    Кимчи рамен (азиатский суп)

    Суп кимчи рамен мне больше всего понравился со свининой, поэтому покажу вариант приготовления на примере использования этого мяса. Пикантный бульон, ферментированная острая капуста, нежирная свинина и тофу дают гармоничное сочетание.

    Ингредиенты

    Ингредиенты на 1 порцию:

    Мясо – 150 г

    Лапша/спагетти – 50 г

    Капуста кимчи – около 100 г

    Сок кимчи – 1 ст.л.

    Тофу – 30-50 г

    Бульон – 250 мл

    Нори – 0,5 листа

    Перцы – по вкусу

    Свежая зелень – при подаче

    Яйцо – 0,5-1 шт.

    Кунжут – по вкусу

    Бульон – 250 мл

    • 76 кКал
    • 5 мин.
    • 1 ч.
    • 1 ч. 5 мин.
    • Б: 6.12
    • Ж: 3.39
    • У: 4.76

    Фото готового блюда

    Нина Минина-Р автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Для азиатского супа кимчи рамен подготовьте ингредиенты по списку к рецепту и обратите внимание на полезные советы.


    Сварите заранее бульон с мясом, например, со свининой с добавлением перцев. В количестве из расчета, что на одну порцию нужно бульона около 250 мл и мяса около 150 г. Нарежьте готовое филе свинины брусочками.


    Сварите макаронные изделия до готовности. Положите порцию лапши рамен, лапшу быстрого приготовления или любые спагетти, например, безглютеновые.


    Добавьте подготовленную свинину, нарезанную полосками нори и свежую зелень (петрушка, рукола и т.д.).


    Затем порцию капусты кимчи, сок-маринад от этой капусты кимчи. Влейте горячий мясной бульон.


    Сопроводите подачу половинкой яйца, нарезанным кубиками тофу и по желанию посыпьте подсушенным кунжутом.


    Кимчи рамен – сытный колоритный суп.


    Насыщенный бульон, макаронные изделия, мясо, ферментированная капуста, свежая зелень, яйцо, тофу – прямо комплексный обед: первое, второе и салат))


    Кимчи рамен (азиатский суп), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Супы с тофу

    Подборка рецептов

    Чечевичный суп с тофу
    Мисо суп с водорослями вакаме и тофу
    Суп из свинины

    Подборка рецептов

    Борщ по-флотски с беконом (на свинине)
    Окрошка на майонезе со свининой
    Украинский борщ с пампушками
    Суп из перловки с мясом
    Супы с макаронами

    Подборка рецептов

    Суп с фунчозой и грибами
    Суп «Шорба» или шурпа по-тунисски
    Молочный суп в мультиварке
    Писту (французский суп)

    Дополнения к рецепту

    • Если в продаже не найдете капусту кимчи, то можете приготовить её вариацию самостоятельно по рецепту с сайта - из пекинской капусты или белокочанной.
    • Яйцо для подачи очень вкусно - «в мешочек» (2-4 минуты), а также и вкрутую (от 10 минут).
    • Для постного варианта просто не добавляйте свинину.
    • Вместо свинины для кимчи рамен подходят куски куриного мяса или говядины, а также фрикадельки из любого фарша.
    • Вместо натурального свежего бульона зачастую используют концентрат - бульонные кубики.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Новогодний десерт «Шишки» с шоколадными хлопьями
    Гречка с сельдереем
    Жареные пирожки с солеными груздями
    Замороженные голубцы в аэрогриле
    Запеченное яблоко с гречкой
    Новогоднее печенье «Змейка»
    Картошка с грибами в аэрогриле

    Драники картофельные без муки с яйцом пашот
    Салат «Мимоза» с творожным сыром
    Вареники с рисом
    Капкейки в микроволновке
    Моти из пшеничной муки (без рисовой)
    Безглютеновый хлеб в хлебопечке
    Картошка с беконом и грибами в духовке
    Мобильная версия сайта