E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Ризотто →
    Ризотто с песто и креветками

    Ризотто с песто и креветками

    Ризотто - это вкусное блюдо итальянской кухни. Как правило, готовят его из крахмалистого риса, к примеру сорт Арборио. Готовят ризотто с разными наполнителями: мясо, рыба, овощи. Мы предлагаем приготовить с креветками и соусом песто. Подают ризотто, только в горячем виде, а на обед или ужин - решать только вам.

    Ингредиенты

    Рис круглозерный - 100 г

    Бульон овощной - 400 мл

    Вино белое сухое - 50 мл

    Креветки - 10 шт.

    Сливочное масло - 1 ч.л.

    Оливковое масло - 1 ст.л.

    Чеснок - 1 зубчик

    Лук - 1/3 шт.

    Сливки - 50 мл

    Пармезан - 2 ст.л.

    Соус песто - 1 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Получается примерно 1 порция
    • 117 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 7.5
    • Ж: 4.87
    • У: 9.92

    Фото готового блюда

    Галюша автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите продукты для ризотто с соусом песто и креветками и приступайте к приготовлению.


    Для начала разогрейте сковороду с оливковым и сливочным маслом. Раздавите зубчик чеснока и выложите в сковороду, обжарьте и извлеките. Чеснок нужен только для ароматизации масла.


    Затем выложите нарезанный на маленькие кусочки лук и обжарьте его до мягкости. Всыпьте рис и слегка обжарьте, помешивая, на среднем огне.


    Влейте вино и прогрейте до впитывания жидкости.


    Затем влейте теплый бульон в 3 прима: подливайте бульон, как только рис впитал жидкость.


    После последнего добавления бульона сразу добавьте соус песто и размешайте.


    Добавьте креветок.


    Влейте сливки и посыпьте пармезаном, прогрейте, помешивая, около 1 минуты и сразу выложите в порционную тарелку.


    Ризотто с песто и креветками готово.


    Приятного аппетита!


    Ризотто с песто и креветками, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рис с креветками

    Подборка рецептов

    Паэлья с морепродуктами
    Паэлья с креветками
    Паэлья с курицей и креветками
    Томатное ризотто с морепродуктами
    Рис с морепродуктами

    Подборка рецептов

    Паэлья с морепродуктами и курицей
    Паэлья с морепродуктами
    Ризотто с кальмарами
    Ризотто с морепродуктами в томатном соусе
    Ризотто с креветками

    Подборка рецептов

    Ризотто с песто и креветками
    Ризотто с креветками в сливочном соусе
    Ризотто со спаржей, грибами и креветками
    Ризотто с чернилами каракатицы
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Уха из головы карпа с пшеном
    Мясо под шубой в духовке
    Плов с болгарским перцем (без мяса)
    Булгур с баклажанами и помидорами

    Дополнения к рецепту

    • Сливки подойдут любой жирности.
    • Если бульон несоленый, посолите ризотто по своему вкусу.
    • Бульон можно заменить на воду.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий
    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта