Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Облепиховое масло в домашних условиях

Облепиховое масло широко используют не только в косметологии и медицине, но и в кулинарии. Помимо того, что оно обладает массой витаминов и микроэлементов, масло также активизирует обмен веществ, стимулирует процессы регенерации, имеет выраженное антиоксидантное, противовоспалительное и общеукрепляющее действие на организм.

Чтобы приготовить облепиховое масло в домашних условиях, лучше использовать свежие ягоды облепихи, но при их отсутствии можно готовить и из замороженного сырья :)

Облепиховое масло добавляют в готовые каши, фруктовые салаты и закуски или просто принимают внутрь.

Ингредиенты

Облепиха - 500 г

74 кКал
24 ч. 30 мин.
24 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Anna_Verner ♥ автор рецепта

4.58

Оценить рецепт

Рейтинг 4.58 из 5
на основе 26 голосов

Процесс приготовления

Для приготовления облепихового масла в домашних условиях потребуются только ягоды облепихи. Никакого сахара или прочих добавок мы использовать не будем.

Переберите ягоды, удаляя подвявшие экземпляры, а также листики и крупные веточки, если таковые имеются. Небольшие черешки у самой ягоды удалять нет смысла.

Замороженную ягоду заранее переложите из морозильного отделения в холодильное, чтобы она успела разморозиться. Промойте облепиху под проточной водой и дайте лишней воде стечь. Можно выложить ягоды на бумажные полотенца.

Ягоды переложите в "мешочек" из плотной марли, сложенной в несколько слоев.

Отожмите сок. Помните, что использовать металлическую посуду при приготовлении масла не рекомендуется (дуршлаг сюда тоже относится). Прикройте ёмкость со свежевыжатым соком и оставьте на сутки в тёмном месте при комнатной температуре.

Не выбрасывайте облепиховый жмых, он может стать отличным витаминным дополнением к зелёному или травяному чаю.

По истечении суток чайной ложкой соберите масло с поверхности сока. Оно выглядит как ярко-оранжевый слой с бархатистой структурой. Перелейте масло в чистую посуду, желательно из темного стекла. Сделанное в домашних условиях облепиховое масло хранится в холодильнике в течение 2 недель максимум.

Облепиховое масло в домашних условиях, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Перед употреблением облепихового масла проконсультируйтесь с вашим врачом.
При приготовлении облепихового масла нежелательно использовать металлическую посуду. Считается, что металл губителен для витаминов.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (6)

Добавить комментарий

Lada

рецепт неправильный - масло делается из косточек - не из сока. Зачем такой обман публиковать!

Нравится

(32)

ответить

Anna_Verner ♥ Автор рецепта

Lada, полагаю, что Вы даже и не пробовали готовить по этому рецепту. Тогда зачем публиковать здесь Ваши беспочвенные обвинения в обмане? Между тем, я ЛИЧНО готовила это масло и оно получилось отменное, ароматное и максимально маслянистое.

Нравится

(17)

ответить

Люся

Делают масло из сока и из косточек. Из косточек в основном применяют в косметике.

Нравится

(6)

ответить

Poly

Lada, большую часть продающихся масел из облепихи делают из сока, оно пригодно в пищу, косточковое же только для косметики, такого я даже не видела.

Нравится

(2)

ответить

Ирина Белая

красивое и масло, и фото

Нравится

(7)

ответить

Anna

Ирина Белая, благодарю Вас!

Нравится

(2)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Облепиховое масло в домашних условиях

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти