E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты простые →
    Салат «Цыганский»

    Салат «Цыганский»

    Рецепт простого мясного салата из свежей белокочанной капусты с обжаренной говядиной и свежей зеленью (с винной заправкой).

    Ингредиенты

    Капуста молодая - 300 г

    Говядина - 200 г

    Лук - один пучок (от одной небольшой луковицы)

    Укроп - 2-3 веточки

    Петрушка - 2-3 веточки

    Чеснок - 1 зубчик

    Вино красное сухое - 50 мл

    Сливочное масло - 1 ст.л.

    Растительное масло – 1 ст.л.

    Соль – по вкусу при подаче

    Молотый черный перец - по вкусу

    • 122 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    Нина Минина-Р автор рецепта
    4.8

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.8 из 5
    на основе 5 голосов
    10 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для «Цыганского» салата с говядиной и капустой подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.


    Нашинкуйте тонко свежую капусту. Обожмите её.


    Добавьте к ней рубленую зелень (лук, укроп, петрушку).


    Мясо - филе говядины - нужно слегка посолить, по желанию посыпать молотым перцем и обжарить с двух сторон до готовности на сливочном масле.


    Готовое мясо уберите остывать. Добавьте после жарки к сливочному маслу растительное и измельченный чеснок. Влейте красное сухое вино, дайте закипеть и сразу снимите с огня. Заправка готова.


    Нарежьте мясо соломкой, соедините с капустой и залейте заправкой.


    Перемешайте и дайте «Цыганскому» салату пропитаться 20-30 минут в холодильнике.


    При подаче посолите по вкусу.


    Салат «Цыганский», рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салаты с говядиной

    Подборка рецептов

    Салат «Оливье» с говядиной и свежими огурцами
    Салат «Тбилиси» с баклажанами
    Салат «Мельница» с грибами и говядиной
    Салат с говядиной и фасолью
    Мясные салаты

    Подборка рецептов

    Салат с говядиной и болгарским перцем
    Теплый салат с говядиной и стручковой фасолью
    Салат с варёной говядиной
    Салат «Тбилиси» с баклажанами
    Капустные салаты

    Подборка рецептов

    Салат из красной и белокочанной капусты
    Салат «Мартовский заяц»
    Салат с капустой, морковью и яйцом
    Салат из капусты с помидорами и сыром
    Салаты на каждый день

    Коллекция рецептов

    Салат из капусты и кабачков
    Салат из свеклы и моцареллы
    Салат с горошком и сыром
    Салат со шпротами и помидорами

    Дополнения к рецепту

    • Такой салат может быть основой закуски в лаваше.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Жареный рис с морепродуктами
    Куриная грудка с айвой в духовке
    Куриные котлеты с кукурузой и сыром
    Салат «Казачий»
    Рулет из куриной печени с сыром
    Маринованный лук с лимоном
    Жареная свинина с уксусом и луком на сковороде

    Маринад для креветок с соевым соусом
    Квашеная капуста по-деревенски
    Пирог с капустой на майонезе и сметане (дрожжевой)
    Греческий йогурт с медом и орехами (грецкими)
    Шакшука с баклажанами
    Шулюм из дикой утки
    Постное пюре из цветной капусты
    Мобильная версия сайта