Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Кукурузный кекс с миндалем

Кусочек ароматного и солнечного кекса из кукурузной муки с добавлением миндаля и кружечка горячего чая поднимут вам настроение и согреют в непогоду. В рецепте приведено количество ингредиентов для прямоугольной формы, размером около 24 см на 12 см. Но приготовить кекс можно и в круглой форме, диаметром 20-22 см.

Ингредиенты

Кукурузная мука - 110 грамм;

пшеничная мука - 80 грамм;

сливочное масло в тесто - 100 грамм;

сливочное масло для смазывания формы - 15 грамм;

сахар - 120 грамм;

яйца - 2 штуки;

куриные желтки - 2 штуки;

разрыхлитель - 2 ч.л.;

ванильный сахар - 1 ч.л.;

миндаль - 70 грамм;

сахарная пудра - 2 ст.л.

531 кКал
1 ч. 10 мин.
1 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

Ната Киселева автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Разотрите сахар с размягченным сливочным маслом.

Добавьте 2 сырых куриных желтка и 2 целых яйца.

Взбейте миксером на средней скорости в пышную массу.

Всыпьте пшеничную и кукурузную муку, разрыхлитель и ванильный сахар.

Тщательно перемешайте.

Миндаль залейте кипятком и оставьте на 1-2 минуты. Затем слейте воду и удалите с орехов кожицу. Это будет очень легко сделать.

Очищенные орехи мелко порубите ножом и добавьте в тесто.

Еще раз хорошо перемешайте.

Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и выложите тесто, разровняйте по всей форме.

Выпекайте кекс при температуре 180 градусов около часа. Готовность проверьте деревянной лучиной, проткнув кекс в нескольких местах, она должна быть сухая. Готовый кекс остудите на решетке, не вынимая из формы. Посыпьте сахарной пудрой, нарежьте и подавайте на стол.

Вкусного вам чаепития!

Кукурузный кекс с миндалем, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Кексы с орехами

Подборка рецептов

Кекс из кабачка

Рождественский кекс

Тыквенный кекс с творогом и грецкими орехами

Шоколадно-миндальный кекс со сливой

Выпечка из кукурузной муки

Коллекция рецептов

Вафли из кукурузной муки в вафельнице

Хлебные палочки (ПП)

Шарлотка из кукурузной муки с яблоками (ПП, без глютена)

Бельгийские вафли без масла

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (3)

Добавить комментарий

Esenija

какой кекс....в разрезе видно что вкусный!!!

Нравится

(0)

ответить

Ната Киселева Автор рецепта

Лана, спасибо! ))

Нравится

(0)

ответить

Лана

Замечательная структура у кекса, нежный такой

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Кукурузный кекс с миндалем

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти