Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Кокосовая запеканка с рикоттой

Нежная запеканка на основе рикотты и кокосовой стружки идеально подойдет для завтрака. Для аромата добавим цедру лимона.

Ингредиенты

Рикотта – 500 г

Кокосовая стружка – 80 г

Яйцо куриное – 2 шт.

Сахар тростниковый – 80 г

Мука рисовая – 30 г

Сок лимона – 2 ст.л.

Цедра лимона – 1 ч.л.

Йогурт натуральный – 2 ст.л.

Соль – щепотка

Форма диаметром 20 см

232 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Milena автор рецепта

4.82

Оценить рецепт

Рейтинг 4.82 из 5
на основе 11 голосов

Процесс приготовления

Для приготовления кокосовой запеканки с рикоттой необходимо подготовить следующие ингредиенты.

Соединить яйца, рикотту, лимонный сок и перемешать венчиком до получения однородной массы.

Добавить кокосовую стружку, перемешать и оставить на 15 минут.

Добавить муку, сахар, цедру, щепотку соли и хорошо перемешать.

Выложить массу в форму диаметром 20 см, разровнять и постучать формой по столу, чтобы вышел воздух. Поверхность запеканки смазать йогуртом.

Выпекать в разогретой до 180°С духовке 40 минут. Остудить.

Кокосовая запеканка с рикоттой готова. Приятного аппетита!

Кокосовая запеканка с рикоттой, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Сладкие запеканки

Подборка рецептов

Йогуртово-банановая запеканка

Рисовая запеканка как в детском саду

Запеканка геркулесовая с изюмом, яблоками и творогом

Творог, запеченный в духовке

Десерты

Коллекция рецептов

Крем из вареной сгущенки и сливок

Холодник с клубникой

Лапшевник с творогом и вяленой вишней

Пирог на слоеном тесте со сливами

Дополнения к рецепту

Вместо цедры лимона можно использовать ваниль или миндальный экстракт.
Тростниковый сахар придает запеканке карамельный цвет и аромат.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное