Заварной крем на йогурте

Нежный, с едва уловимой кислинкой крем. Подходит для трайфлов, рулетов, тортов. Можно намазать на булочку, съесть с блинами или оладьями.

Ингредиенты

Йогурт питьевой - 250 мл

Яйцо куриное - 1 шт.

Сахар - 50 г

Крахмал кукурузный - 1 ст.л.

134 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

Матильдаавтор рецепта

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 24 голосов

19 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления заварного крема на йогурте подготовьте продукты по списку.

В ковше смешайте сахар и крахмал.

Добавьте яйцо. Перемешайте до однородности.

Добавьте в смесь йогурт.

Поставьте ковш на плиту, и на среднем нагреве, постоянно помешивая (особенно прорабатывая дно), приготовьте заварной крем. На это уйдет минут пять.

Когда крем приобретет консистенцию негустой сметаны, снимите ковш с огня.

Остудите крем полностью. Чтобы он не покрылся корочкой, постоянно его перемешивайте, либо накройте пленкой в контакт и в таком виде остудите. После остывания крем станет гуще.

Заварной крем на йогурте готов.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Кремовые десерты

Подборка рецептов

Десертный шоколадный крем + слоечки

Зефирный крем

Сливочно-шоколадный крем со сгущённым молоком

Кустард

Крем для торта

Подборка рецептов

Крем из сливок и сахарной пудры (для тортов и пирожных)

Заварной крем без масла

Белковый крем с желатином

Заварной крем на желтках

Десерты

Коллекция рецептов

Сырники с бананом и овсяной мукой

Тирамису из печенья и сметаны с творогом без выпечки

Суфле из клубники с желатином

Корт из ряженки в мультиварке

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Классный крем. Лёгкий и нежный. Забрала в копилку. Спасибо.

ответить

Матильда Автор рецепта

Гость, приятного аппетита!

ответить

Инна

что-то новенькое, такой крем я ещё не пробовала.

ответить

Матильда Автор рецепта

Инна , надо пробовать)))) Оч достойно)))

ответить

ElizabethII

Гений кулинарии

Очень необычно - заварной крем на йогурте - ни разу такого не встречала :)

ответить

Матильда Автор рецепта

Ален, нам понравился больше, чем обычный. Он с приятной кислинкой))))

ответить

Куриные сердечки в соусе Том Ям	Утиная грудка сувид в мультиварке	Карп в сливках в духовке	Груши с творогом в аэрогриле	Яблочные рулетики (быстрые)	Лимонные полоски	Булгур с курицей и сыром в аэрогриле
Пирожное «Картошка» из вафель	Перепечи с картошкой и грибами	Салат с дайконом, огурцом и помидором	Масло с травами сувид (су-вид)	Тыква с камамбером в аэрогриле	Как сушить землянику для чая?	Жареная картошка с грибной икрой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Заварной крем на йогурте

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты