E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Заготовка соусов на зиму →
    Острый кетчуп из помидоров на зиму

    Острый кетчуп из помидоров на зиму

    Рецепт мягкого, эластичного острого кетчупа на зиму.

    Ингредиенты

    Помидоры - 3 шт.

    Яблоко сладкое - 1 шт.

    Перец острый - 0,5 шт.

    Масло подсолнечное - 3 ст.л.

    Соль - 5 г

    Сахар - 10 г

    Чеснок - 5 зубчиков

    Выход: 300 г
    • 91 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    natalka автор рецепта
    4.75

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.75 из 5
    на основе 8 голосов
    11 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Предлагаю простой рецепт приготовления острого кетчупа на зиму в домашних условиях. Он имеет нежную, бархатистую текстуру за счет добавления сладкого яблока и подсолнечного масла, смягчающих его остроту.


    Для аромата и аппетитности используйте чеснок. Долго варить кетчуп я не рекомендую, главное для хранения - хорошо все простерилизовать.


    Продукты для заготовки острого кетчупа из помидоров на зиму возьмите по списку ингредиентов.


    Помидоры окуните в кипяток и снимите кожицу.


    Яблоко очистите от кожицы и семян и нарежьте кубиком.


    Сложите нарезанные помидоры и яблоко в сотейник. Проварите до мягкости.


    Острый перчик очистите от семян и нарежьте кусочками, очистите зубчики чеснока.


    Яблочно-помидорная масса стала мягкой.


    Пюрируйте ее погружным блендером.


    Добавьте перец и чеснок и снова проварите, добавив масло, соль и сахар по вкусу.


    Когда все станет мягким, кетчуп снова пробейте блендером. Доведите до кипения и разлейте в стерильные баночки или бутылочки, закройте стерильными винтовыми крышками и отправьте "под шубу" до полного остывания.


    Хранить заготовленный на зиму острый кетчуп из помидоров можно в прохладном месте. Подавайте кетчуп к мясу и птице, промазывайте им пиццы и тосты.


    Приятного аппетита!


    Острый кетчуп из помидоров на зиму, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Кетчуп на зиму

    Подборка рецептов

    Домашний густой кетчуп из помидоров на зиму
    Кетчуп на зиму из помидоров с чесноком
    Кетчуп Анкл Бенс на зиму
    Томатный соус с яблоками
    Кетчуп из помидоров на зиму

    Коллекция рецептов

    Аджика сладкая на зиму с яблоками
    Сырая аджика из помидоров с хреном и чесноком
    Кетчуп «Краснодарский» в домашних условиях на зиму
    Хреновая закуска из помидоров с хреном и чесноком
    Кетчуп с яблоками на зиму

    Коллекция рецептов

    Кетчуп из помидоров с яблоками на зиму
    Кетчуп с яблоками и луком
    Острый кетчуп из помидоров на зиму
    Кетчуп «Пальчики оближешь» из помидоров на зиму

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Жареный рис с морепродуктами
    Куриная грудка с айвой в духовке
    Куриные котлеты с кукурузой и сыром
    Салат «Казачий»
    Рулет из куриной печени с сыром
    Маринованный лук с лимоном
    Жареная свинина с уксусом и луком на сковороде

    Маринад для креветок с соевым соусом
    Квашеная капуста по-деревенски
    Пирог с капустой на майонезе и сметане (дрожжевой)
    Греческий йогурт с медом и орехами (грецкими)
    Шакшука с баклажанами
    Шулюм из дикой утки
    Постное пюре из цветной капусты
    Мобильная версия сайта