E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Шарлотка с ежевикой

    Шарлотка с ежевикой

    Шарлотка с ежевикой - идеальный вариант выпечки к чаю, особенно в ягодный сезон.

    Ингредиенты

    Яйцо куриное - 4 шт.

    Сахар - 1 стакан

    Мука пшеничная - 1 стакан

    Разрыхлитель - 1 ч.л.

    Ежевика - 100 г

    Стакан объемом 200 мл
    Разъёмная форма диаметром 18 см
    • 237 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.

    Фото готового блюда

    Инна автор рецепта
    4.8

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.8 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Летом шарлотка пользуется большой популярностью среди домашней выпечки. Так как готовится она достаточно быстро, да и необходимые продукты всегда под рукой. К тому же выбирая разнообразные наполнители, каждый раз получаешь новые вкусы, особенно в ягодный сезон.


    Сегодня я хочу рассказать, как приготовить вкусную, пышную шарлотку с ежевикой. Данная ягода имеет небольшую кислинку, но сладость теста перебивает её и балансирует общий вкус. Получается идеальный десерт. Который можно подать и с чашечкой ароматного чая, и со стаканом прохладного молока или компота. Главное, соблюдать пропорции и во время выпечки не открывать дверцу духовки, иначе тесто не подымется должным образом.


    Итак, начнём!


    Для приготовления шарлотки с ежевикой подготовьте продукты по списку к рецепту и сразу же включите разогреваться духовку, выставив температуру на 180 градусов.


    Куриные яйца тщательно помойте, обсушите и разбейте в глубокую, удобную для замеса, миску. С помощью миксера размешайте их до однородного состояния.


    Затем всыпьте сахарный песок и взбейте яйца до пышной, воздушной массы. На это уйдет около 5-7 минут, в зависимости от мощности вашей техники.


    После чего введите просеянную пшеничную муку и разрыхлитель.


    Аккуратно с помощью силиконовой лопатки перемешайте тесто, чтобы мучная смесь полностью разошлась, не образуя комочков.


    Застелите дно формы пергаментной бумагой и переложите подготовленное тесто.


    Поверх теста в хаотичном порядке разместите ягоды ежевики, не забыв предварительно их помыть.


    Отправьте форму в духовку на 30-35 минут. Выпекайте пирог до красивого золотистого цвета.


    Готовую шарлотку достаньте из формы и полностью остудите, желательно на решётке, чтобы низ выпечки не подмок. Только после этого её можно присыпать сахарной пудрой и разрезать на порционные кусочки.


    Подавать шарлотку с ежевикой лучше всего с чашечкой ароматного чая. Приятного аппетита!


    Шарлотка с ежевикой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Заливные пироги

    Подборка рецептов

    Заливная ватрушка с творогом в духовке
    Заливной пирог «Сырный соблазн»
    Заливной пирог с репчатым луком (на кефире)
    Шарлотка с вяленой вишней
    Пироги с ягодами

    Подборка рецептов

    Тарт с голубикой
    Пирог с грушей и брусникой
    Нежный пирог с ягодами на сметане и йогурте
    Пирог на молоке с ягодами
    Шарлотка

    Подборка рецептов

    Шарлотка с яблоками и корицей
    Шарлотка с творогом и яблоками
    Шарлотка с черникой в мультиварке
    Шарлотка на ряженке (с яблоками)
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Турецкое печенье Керебич
    Малиновое печенье с шоколадом (на сливочном масле)
    Начинка для рыбного пирога и пирожков
    Яблочные маффины с пряностями
    Выпечка без молока

    Коллекция рецептов

    Кныши
    Гриссини с семенами льна
    Вафельное печенье
    Постная галета с яблоками

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    Татьяна
    Здравствуйте! 
    На фото очень мало ежевики и много теста. Вопрос: можно ли добавить больше?
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта