E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты →
    Салат с булгуром и куриной печенью

    Салат с булгуром и куриной печенью

    Предлагаю приготовить вкусный и сытный салат с булгуром и куриной печенью. Относительно недавно я для себя открыла салаты именно с добавлением булгура. Сказать, что я была потрясена, - не сказать ничего! Ну как я раньше могла не попробовать такую вариацию... Сочетание булгура и свежих овощей просто бесподобное, если добавить мясо или печень, получается и вовсе шикарный результат - сытно, ярко и неожиданно. Я много переготовила в своей жизни салатов, многие из них готовились единожды, больше не повторялись, но этот вариант салата - теперь частый гость на нашем столе.

    Ингредиенты

    Булгур - 1/2 стакана

    Куриная печень - 300 г

    Помидоры - 1 шт.

    Огурцы свежие - 1 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Зелень - по вкусу

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Майонез - 1,5-2 ст.л.

    Соль, перец - по вкусу

    • 150 кКал
    • 30 мин.
    • 15 мин.
    • 45 мин.

    Фото готового блюда

    Alena2018 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 24 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовить все продукты по списку.

    Ингредиенты для салата с булгуром и куриной печенью


    Половину стакана булгура залить одним стаканом воды, проварить на небольшом огне 12-15 минут, перемешать и оставить под крышкой на 10 минут. В процессе варки булгур немного присолить. После дать время булгуру остыть.

    Сварить булгур


    Куриную печень промыть и просушить, обрезать жилы и жировые части. Нарезать печень небольшими кусочками. Луковицу очистить и сполоснуть, нарезать лук мелкими кубиками.

    Порезать печень и лук


    Поджарить печень и лук на растительном масле. Жарить до готовности - 7-10 минут, в процессе посолить и поперчить.

    Обжарить печень с луком


    Остывший булгур переложить в миску. Вымыть и просушить помидор и огурец, нарезать средними кусочками и добавить в миску.

    Соединить булгур, огурцы и помидоры


    Свежую зелень выбирать любую - петрушка, укроп, лук. Сполоснуть зелень и нарезать мелко. Добавить к овощам.

    Положить зелень


    Теперь добавить жареную печень с луком. Ввести порцию майонеза.

    Добавить печень и майонез


    Тщательно перемешать все ингредиенты, снять пробу, по желанию добавить соль и перец. Салат с булгуром и куриной печенью можно подавать к столу.

    Фото салата с булгуром и куриной печенью


    Приятного вам аппетита!

    Рецепт салата с булгуром и куриной печенью


    Салат с булгуром и куриной печенью, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салаты из огурцов

    Подборка рецептов

    Салат из листьев одуванчика
    Салат «Зимний» с колбасой (классический рецепт)
    Салат с тунцом, огурцом, яйцом и зелёным луком
    Салат с вяленым мясом
    Салаты с куриной печенью

    Подборка рецептов

    Салат с куриной печенью и грибами
    Салат с куриной печенью по-грузински
    Теплый салат с куриной печенью и грибами
    Салат с куриной печенью и фасолью
    Салаты с помидорами

    Подборка рецептов

    Салат с фасолью, помидорами и сыром Фета
    Салат из нектаринов и помидоров
    Салат из помидоров с чипсами
    Салат из помидоров и перца со сметаной
    Салаты на каждый день

    Коллекция рецептов

    Салат из редиса и кукурузы консервированной
    Салат «Оливье» с говядиной и свежими огурцами
    Салат «Герцогиня»
    Финский салат «Росоли» (с сельдью и свеклой)

    Дополнения к рецепту

    • Для заправки можно использовать домашний майонез, можно растительное масло, сметану. Итак, если для вас подобный салат в новинку, тогда милости прошу на кухню.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (3)
    Добавить комментарий
    Наталия
    Булгур с куриной печенью очень вкусно, спасибо
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Вкуснотища!!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Alena2018 Автор рецепта
    Спасибо, Аленка.. Да, подсела на этот булгур я)))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Новогодний десерт «Шишки» с шоколадными хлопьями
    Гречка с сельдереем
    Жареные пирожки с солеными груздями
    Замороженные голубцы в аэрогриле
    Запеченное яблоко с гречкой
    Новогоднее печенье «Змейка»
    Картошка с грибами в аэрогриле

    Драники картофельные без муки с яйцом пашот
    Салат «Мимоза» с творожным сыром
    Вареники с рисом
    Капкейки в микроволновке
    Моти из пшеничной муки (без рисовой)
    Безглютеновый хлеб в хлебопечке
    Картошка с беконом и грибами в духовке
    Мобильная версия сайта