Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Кальмары, фаршированные рисом и грибами

Кальмары, фаршированные рисом и грибами - очень вкусное блюдо, которое подойдет как на обед, так и на ужин, получается очень красивым.

Ингредиенты

Кальмары – 100 г

Рис длинный – 70 г

Шампиньоны – 5-6 шт.

Овощи (замороженные) – 2-3 ст.л.

Лук репчатый – 1 шт.

Чеснок – 2 зубчика

Сливки – 0,5 стакана

Масло растительное – 2 ст.л.

Соль, перец – по вкусу

121 кКал
30 мин.
30 мин.

Фото готового блюда

Alena2018 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 21 голосов

Процесс приготовления

Рецепт кальмаров, фаршированных рисом и грибами

Сегодня предлагаю приготовить очень вкусное блюдо, которое, помимо прочего, получается еще и красивым – фаршированного кальмара, подойдет даже для праздничного стола. Для начинки предлагаю взять рис, добавить жареные грибы и лук, также, для яркости и более богатого вкуса, добавить смесь овощей – горошек, кукуруза, спаржа, перец. Кальмар будет запекаться в духовке, в сливках – получится очень вкусно. Такое блюдо не нуждается в дополнении, разве что можно подать свежий помидорчик или домашние соленья.

Продукты для приготовления кальмара, фаршированного рисом и грибами, в духовке подготовить по списку, и приступать к процессу.

Ингредиенты для кальмаров, фаршированных рисом и грибами

Очистить репчатый лук и чеснок, сполоснуть, просушить и нарезать кубиками среднего размера. Грибы выбрать любые, в нашем варианте используются шампиньоны. Грибы также нужно вымыть и просушить, нарезать мелко. Подготовить немного замороженных или свежих овощей по вкусу. Прогреть растительное масло в сковороде, переложить овощи и поджарить несколько минут.

Отварить рис до готовности, остудить немного и переложить в глубокую миску.

Добавить к рису овощи со сковороды.

Посолить и поперчить начинку по своему вкусу, перемешать и снять пробу. По желанию добавить специи на свой вкус.

Вымыть и просушить тушку кальмара. Если кальмар - не очищенный, почистить его. Наполнить плотно кальмара начинкой. Закрепить кальмара шпажкой или зубочисткой. Переложить начиненного кальмара в жаропрочную емкость.

Залить сливки, посолить и поперчить. Запечатать форму фольгой, запекать кальмара, фаршированного рисом и грибами, в духовке 20 минут при 180 градусах. Спустя время фольгу снять и готовить кальмара еще 7-10 минут.

Вот и все, теперь кальмара подавать к столу, нарезав его кусочками.

Фото кальмаров, фаршированных рисом и грибами

Приятного вам аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Кальмары фаршированные

Подборка рецептов

Кальмары фаршированные рисом и яйцом

Постные фаршированные кальмары

Фаршированные кальмары в духовке

Кальмары, фаршированные рисом и овощами

Кальмары в духовке

Подборка рецептов

Кальмар по-шанхайски с кунжутом

Кальмары, фаршированные рисом и овощами

Кальмары фаршированные грибами

Кальмары, фаршированные рисом и грибами

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Филе палтуса на сковороде

Минтай с яйцом и сыром в духовке

Хинкал дагестанский

Вкусная подлива из куриной печени со сметаной на сковороде

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Тушеная свекла в сметане

Постный салат с картофелем и грибами

Минтай с овощами в фольге в духовке

Тушёная капуста с булгуром и фрикадельками

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (12)

Добавить комментарий

Alena2018 Автор рецепта

Спасибо девочки за приятные слова)

Нравится

(0)

ответить

Ирина Белая

очень аппетитно!

Нравится

(0)

ответить

Rencha1

Алён, какой вкусный у тебя кальмарчик, ммм)))

Нравится

(0)

ответить

Ирина Шеви

Аленка, какой кальмарик у тебя получился пухленький и вкусный!!!

Нравится

(0)

ответить

Анжелика

Тарелка да, супер!

Кальмарчик тоже вкусный!

Нравится

(0)

ответить

Alena2018 Автор рецепта

Спасибо большое) Очень приятно)

Нравится

(0)

ответить

Ксюша

Тарелку оценила - класснючая))) Блюдо, само собой

))

Нравится

(0)

ответить

Alena2018 Автор рецепта

Спасибо, Ксюша)

Нравится

(0)

ответить

тома

Красиво, очень красиво! И тарелочка такая оригинальная!

Нравится

(0)

ответить

Alena2018 Автор рецепта

Спасибочки))

Нравится

(0)

ответить

Татьяна

очень красиво получилось

Нравится

(0)

ответить

Alena2018 Автор рецепта

Спасибо большое, Танюша)

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Кальмары, фаршированные рисом и грибами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти