E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Шашлык →
    Шашлык из свинины в кефире

    Шашлык из свинины в кефире

    Нежнейший шашлык из свиной шеи в кефирном маринаде с луком. Несложный рецепт.

    Ингредиенты

    Свинина (шея) - 1-1,2 кг

    Кефир - 1 стакан

    Лук репчатый - 1 шт.

    Соль и перец - по вкусу

    • 301 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    4.97

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.97 из 5
    на основе 34 голосов

    Процесс приготовления

    Какой только шашлычный маринад мы не делали, но вот с кефиром пробовали впервые. Для такого маринада всего-то нужны кефир и репчатый лук. Этого хватает, чтобы шашлык получился очень нежным и сочным.


    Нам рецепт шашлыка из свинины в кефире понравился, однозначно буду повторять.


    Шея свинины - бесспорный фаворит для шашлыка. Но, думаю, что и из любой части свинины получится не хуже шашлык.


    Мясо вымыть и обсушить. Нарезать средними кусочками.

    Ингредиенты для шашлыка в кефире из свинины


    Нарезать лук. Выложить в мясо.

    Порезать мясо и лук


    Посолить и поперчить. Хорошенько помять мясо с луком руками.

    Всыпать соль и перец


    Залить кефиром.

    Влить кефир


    Перемешать. Накрыть и убрать шашлык из свинины в кефире в холодильник для маринования. Минимум на 1 час.

    Замариновать мясо


    Разжечь мангал.

    Разжечь мангал


    Мясо нанизать на шампуры. Жарить шашлык на умеренно жарких углях.

    Нанизать мясо на шампуры


    Несколько раз перевернуть шампуры. Жарить до готовности мяса.

    Рецепт шашлыка в кефире из свинины


    Подавать незамедлительно. Приятного аппетита.

    Фото шашлыка в кефире из свинины


    Шашлык из свинины в кефире, рецепт с фото

    Рецепты шашлыков из свинины

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (8)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Красавцы, однозначно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Алена, благодарю!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV
    Пооблизываюсь на твои шашлычки глядючи! Здорово!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Леночка, спасибо .
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milanika
    Ну невозможно аппетитно!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Спасибо, Людочка!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    свинина в кефире хорошо себя ведет, мне тоже нравится
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Танюш, согласна!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта