Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Кюкю

Ингредиенты

Кинза - 0,5 пучка

Петрушка - 0,5 пучка

Укроп - 0,5 пучка

Зеленый лук - 0,5 пучка

Яйца крупные - 4 шт.

Крахмал кукурузный (или мука) - 0,5-1 ст.л.

Соль морская - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Масло сливочное - 1 ст.л.

Масло оливковое - 1 ч.л.

178 кКал
10 мин.
10 мин.

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 6 голосов

Процесс приготовления

Кюкю - очень ароматное и вкусное иранское блюдо с добавлением большого количества свежей зелени. Хорошо для этого блюда подходят петрушка, кинза, базилик, укроп, зеленый лук, шпинат, иногда добавляют мяту. Лучше и вкуснее всего Кюкю получается весной или летом - в сезон огородной зелени. Подают его на завтрак.

Для приготовления иранского омлета Кюкю возьмите продукты по списку. Зелень нужно помыть, обсушить.

Укроп, петрушку, кинзу и зеленый лук нарежьте мелко.

Венчиком или вилкой взбейте яйца.

Добавьте взбитые яйца и немного крахмала к зелени, посолите, поперчите, хорошо перемешайте.

Разогрейте в сковороде сливочное масло с добавлением оливкового, обжарьте массу до готовности - минуты по 2-3 с обеих сторон.

Иранский омлет Кюкю с зеленью готов. Приятного аппетита!

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

ElizabethII

Комментарии и отзывы (13)

Добавить комментарий

Эфе

Это блюдо талышской кухни

Нравится

(0)

ответить

Татьяна Автор рецепта

Эфе, совершенно верно - Распространено среди талышей в Азербайджане и Иране, имеются схожие блюда в соседних с ними районах Дагестана, в Узбекистане и Таджикистане. (из википедии)

Нравится

(0)

ответить

ElizabethII

Гений кулинарии

Омлет обожаю, зелень обожаю! Правда, я не жарила, а в духовке запекла. Мне очень понравилось! Большое вам спасибо за рецепт!

Нравится

(0)

ответить

Татьяна Автор рецепта

я очень рада! Спасибо за красивый фото отчет!

Нравится

(0)

ответить

ElizabethII

Гений кулинарии

Мне как раз из сада много "травы" навезли

Нравится

(0)

ответить

Ирина Белая

очень интересное блюдо!

Нравится

(0)

ответить

Татьяна Автор рецепта

мерси, нам тоже понравилось;)

Нравится

(0)

ответить

ElenaV

Танюша, интересный рецептик, столько витаминов к завтраку!

Нравится

(0)

ответить

Татьяна Автор рецепта

Леночка, травы при термообработке становятся немного мягче по вкусу, чем в свежем виде и получается очень вкусно;)

Нравится

(0)

ответить

тома

Заинтриговала! Есть всё, нужно приготовить!

Нравится

(0)

ответить

Татьяна Автор рецепта

Томочка, надо попробовать хоты бы раз;)

Нравится

(0)

ответить

Матильда

Когда увидела фото на главной странице, решила, что это рыба, а оно вона чо

Омлет! Оч интересно!

Нравится

(0)

ответить

Татьяна Автор рецепта

Олесь, и очень вкусно;)

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Кюкю

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Похожие рецепты омлетов с зеленью

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти