Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Почти грузинский салат

Ингредиенты

Капуста - 100 г

Перец сладкий - 0.5 шт.

Огурец маринованный - 2 шт.

Лук репчатый - 0.5-0.25 шт.

Курица копченая - 100 г

Лук зеленый - 4 пера

Помидоры - 2 шт.

Салат зеленый - 2 листа

Заправка:

Масло оливковое - 3 ст.л.

Гранатовый сироп - по вкусу

Бальзамик - по вкусу

Сладкий соус чили - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Хмели-сунели

77 кКал
10 мин.
10 мин.

Фото готового блюда

Лана автор рецепта

4.88

Оценить рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 8 голосов

Процесс приготовления

Предлагаю попробовать необычный салат, который объединяет в себе свежие и маринованые овощи, копченое мясо и пикантную заправку. Когда-то мне довелось попробовать его в одном грузинском ресторанчике, и вот теперь пытаюсь воспроизвести его по памяти.

В заправке совсем не обязательно применять все перечисленные составляющие, главное - получить кисло-сладко-острый вкус с ароматом чеснока. А добиться этого можно даже добавив к маслу лимонный сок, красный молотый перец, щепотку чеснока, сухую аджику. У меня чеснок содержится в сладко-остром соусе чили. Думаю, что получится ничуть не хуже. А сладость можно получить, добавив щепоть сахара.

Для приготовления почти грузинского салата возьмем такие продукты.

Ингредиенты для почти грузинского салата

Сначала приготовим заправку. Для этого нужно смешать все составляющие и взбить их вилочкой. Попробовать на вкус, чтобы он вас устроил.

Капусту нашинковать тоненькой соломкой, болгарский перец также тонко нарезать и репчатый лук измельчить.

Мелко нарезать остальные составляющие - копченую курицу, маринованные огурчики, зеленый лук.

Мелкие и сочные помидоры нарезать крупными ломтиками, листья салата можно оставить целиком или частично порвать руками. Не добавлять сразу в салатник и не смешивать, оставить для подачи.

Порезать помидор и порвать листья салата

Сложить все нарезанные составляющие в удобную миску, кроме салата и помидоров. Капусту следует отдельно чуть подсолить и немного пожмакать руками. Перемешать все овощи вместе с заправкой.

Для подачи на блюдо выложить салатный лист, затем - салат, и сверху - ломтики помидоров.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Салат с болгарским (сладким) перцем

Подборка рецептов

Салат с морковью и болгарским перцем (по-корейски)

Сочный салат с кукурузой слоями

Болгарский салат с брынзой

Конвертики а-ля «Цезарь»

Салат с копченой курицей

Подборка рецептов

Салат с копченой курицей, корейской морковкой и сухариками

Салат «Тиффани» с копченой курицей и виноградом

Салат «Рождественская ночь»

Новогодний салат «Свинка» с копченой курицей

Салат из капусты с болгарским перцем

Подборка рецептов

Овощной салат с фасолью и йогуртовым соусом

Капуста «Провансаль»

Салат с ветчиной и овощами

Салат с маринованными опятами

Салаты с курицей (праздничные)

Подборка рецептов

Салат «Тиффани» с черносливом

Куриный салат с ветчиной

Теплый салат с беконом и курицей

Салат «Гнездо глухаря» слоями

Салат с курицей и болгарским перцем

Подборка рецептов

Салат «Мозаика»

Салат-коктейль с курицей

Салат «Рыжик» с корейской морковью и курицей

Теплый салат с пекинской капустой и курицей

Салаты на день рождения

Коллекция рецептов

Салат «Мимоза» на Новый год быка 2021

Салат «Виолетта» со свеклой

Салат «Французская любовница»

Салат «Коррида»

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (11)

Добавить комментарий

Ольга

Делаю этот салат много лет. Но только капусту не добавляю. Как-то не видится она мне там. Очень вкусно. Вместо сладкого соуса чили кладу просто острый перец. Ещё можно добавить томатный соус. Попробуйте.

Нравится

(1)

ответить

тома

Мне очень заправочка пришлась по вкусу!

Нравится

(0)

ответить

тома

Вкусный салат и красивая подача!

Нравится

(0)

ответить

Лана Автор рецепта

Спасибо, Тамарочка.

Нравится

(0)

ответить

Матильда

Ох, как же вкусно!!! Особенно курВица с огурчиками!!!

ХОЧУ!!!

Нравится

(0)

ответить

Лана Автор рецепта

Низзя тебе такое

Нравится

(0)

ответить

Rencha1

Очень яркий вкус, должно быть!

Нравится

(0)

ответить

Лана Автор рецепта

Яркий и немного острый)))

Нравится

(0)

ответить

diana1616

Интересный салат!

Нравится

(0)

ответить

Лана Автор рецепта

Необычный, но нам понравился

Нравится

(1)

ответить

Анжелика

Вкусный салатик Светочка!

Нравится

(0)

ответить

Лана Автор рецепта

Спасибо, Лика

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Почти грузинский салат

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти