Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Треска жареная в кляре (на сковороде)

Треска в кляре - популярное блюдо, которое часто готовят на второе преимущественно из рыбного филе. Треска идеально подходит для жарки в кляре, рыба получается сочной, аппетитной и красивой. Её можно подавать с гарниром (отлично подходит картофельное пюре, жареный, запеченный или отварной картофель, отварной рис) или без гарнира - со свежими овощами и зеленью.

Ингредиенты

Треска - 500 г

Соль

Черный молотый перец

Мука - 1 ст.л.

Молоко - 1/3 стакана

Яйцо - 1 шт.

Масло - 0,5 стакана

139 кКал
40 мин.
40 мин.

Фото готового блюда

natalka автор рецепта

4.91

Оценить рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 34 голосов

Процесс приготовления

Для приготовления блюда возьмем свежемороженную треску, соль, черный молотый перец, муку, яйцо и молоко для теста, масло для жарки.

Рыбу очистить от чешуи, разделать на филе.

Нарезать на порционные кусочки.

Посолить, поперчить и оставить минут на 5-7.

Приготовить кляр: смешать молоко и яйцо с мукой, хорошо размешать, чтоб не было комочков.

Каждый кусочек обмакнуть в кляр.

И обжарить на разогретой сковороде с маслом с обеих сторон.

Готовую треску в кляре выложить на бумажное полотенце.

Подавать горячей!

Треска жареная в кляре (на сковороде), рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Рыба в кляре

Подборка рецептов

Корюшка в кляре на сковороде

Щука жареная

Кефаль в кляре

Минтай в кляре со сметаной на сковороде

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Курица с картошкой в фольге в духовке

Картошка фри с сыром

Постный салат с картофелем и грибами

Тающий картофель

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

Вера

Если вместо молока добавить сметану, кляр будет гуще.

Нравится

(0)

ответить

Наталья

Очень аппетитная рыбка! Обожаю такую!! Вкуснота!

Нравится

(2)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Новогодний десерт «Шишки» с шоколадными хлопьями	Гречка с сельдереем	Жареные пирожки с солеными груздями	Замороженные голубцы в аэрогриле	Запеченное яблоко с гречкой	Новогоднее печенье «Змейка»	Картошка с грибами в аэрогриле
Драники картофельные без муки с яйцом пашот	Салат «Мимоза» с творожным сыром	Вареники с рисом	Капкейки в микроволновке	Моти из пшеничной муки (без рисовой)	Безглютеновый хлеб в хлебопечке	Картошка с беконом и грибами в духовке

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное