E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Вяленые помидоры в духовке

    Вяленые помидоры в духовке

    Вяленые помидоры – популярный продукт средиземноморской кухни. Они довольно просты в приготовлении, и требуется только одно - немного терпения.

    Необходимо выбрать помидоры с мясистой мякотью. Я добавила чеснок и орегано, которые придают помидорам неповторимый вкус Средиземноморья. Приготовленные в домашних условиях вяленые томаты можно использовать в различных салатах, пасте, выпечке, брускеттах или подавать как закуску.

    Ингредиенты

    Помидоры - 2 кг

    Орегано - 1 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Оливковое масло - 200 мл

    Чеснок – 3 зубчика

    • 99 кКал
    • 6 ч.
    • 6 ч.

    Фото готового блюда

    Milena автор рецепта
    4.82

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.82 из 5
    на основе 17 голосов

    Процесс приготовления

    Итак, для приготовления вяленых помидоров в духовке необходимо подготовить ингредиенты по списку.

    Ингредиенты для вяленых помидоров в домашних условиях


    Чеснок нарезать пластинками.

    Порезать чеснок


    Помидоры помыть, разрезать пополам, удалить семена и перегородки.

    Порезать помидоры


    Выложить томаты на противень с пергаментом, предварительно смазанным маслом.


    Посыпать орегано, посолить, сбрызнуть маслом и отправить в предварительно разогретый до 120 градусов духовой шкаф. Готовить вяленые помидоры в духовке 5-6 часов.

    Посыпать помидоры орегано и полить маслом


    Разложить вяленные в духовке томаты в банки, прослоить чесноком и влить масло.

    Положить в банку помидоры и чеснок, влить масло


    Вяленые помидоры готовы. Хранить в холодильнике. Приятного аппетита!

    Готовые вяленые помидоры


    Рецепт вяленых помидоров


    Фото вяленых помидоров


    Вяленые помидоры в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Вяленые помидоры в домашних условиях

    Подборка рецептов

    Вяленые зеленые помидоры
    Вяленые помидоры в микроволновке
    Вяленые помидоры с прованскими травами
    Вяленые помидоры в духовке на зиму
    Закуски к шашлыку

    Подборка рецептов

    Луковые кольца в кляре
    Закуска из маринованных шампиньонов
    Малосольные огурцы в пакете с чесноком
    Овощные мини-шашлычки по-гречески
    Закуски на каждый день

    Коллекция рецептов

    Консервы из скумбрии
    Запеченная «Филадельфия» (запеченные роллы с лососем)
    Рулет из лаваша с огурцом
    Рулет из лаваша с сыром и зеленью

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (15)
    Добавить комментарий
    Юк
    Всё труды, и сами помидоры на смарку, так как автор не написал оказываеться что масло надо заливать горячим
    Нравится
    (0)
    ответить
    Виталий
    Сушу в сушилке помидоры черри. Разрезаю пополам, удаляю семена, присаливаю (не обязательно), посыпаю специями сухими использую базилик, укроп, петрушку, орегано, ботву моркови в общем на свой вкус можно смесь сделать. Высушиваю при температуре 50-55 градусов до полного высыхания, получаются чипсы. Можно потом и в пиццу, и перемолоть да и так кушать.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Инна
    Очень вкусно и менее хлопотно получается в сушке для овощей. И заливаю кипящим растительным или оливковым  маслом. И помидоры и дольки чеснока очень вкусные. 
    Спасибо за рецепты. Коптили грудинку по вашему рецепту, только обернув марлей, очень быстро и вкусно.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milena Автор рецепта
    Инна, конечно, сушилка для овощей - это оптимальный вариант!!! Но а для тех у кого ее нет - этот вариант в духовке. Спасибо, что поделились своим опытом
    Нравится
    (1)
    ответить
    darya
    В прошлом году впервые приготовила в сушилке одну порцию смели еще до начала зимы, очень вкусно! 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Milena Автор рецепта
    Спасибо за отзыв!Рада,что разделяете мои вкусовые предпочтения:))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Ирина Белая
    вкуснота! я тоже их часто готовлю и на зиму заготавливаю, только в микроволновке  . От нее жара нет и быстрее получаеться.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Светлана
    Ирина Белая, а как в микроволновке делаете?
    Нравится
    (3)
    ответить
    Ирина Белая
    вкуснота! я тоже их часто готовлю и на зиму заготавливаю, только в микроволновке  . От нее жара нет и быстрее получаеться.
    Нравится
    (2)
    ответить
    Milena Автор рецепта
    Спасибо!Да,в микроволновке получается оочень быстро,правда я её не пользуюсь!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Валерия
    Milena, а как вы готовите в микроволновке?
    Нравится
    (5)
    ответить
    Milena Автор рецепта
    Валерия, я не пользуюсь микроволновкой.....я ее яростная противница
    Нравится
    (2)
    ответить
    Poly
    Milena, я тоже, у меня её нет и не будет
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Это очень вкусно!!!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Milena Автор рецепта
    Спасибо,действительно вкусно!
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта