Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Солянка с сосиской

Ингредиенты

Капуста - 300 г

Сосиски - 4 шт.

Лук - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Соленый огурец - 1 шт.

Томатный соус или кетчуп - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Смесь перцев - по вкусу

Лавровый лист - 1 шт.

Масло растительное - для жарки

Вода - 150 мл

95 кКал
40 мин.
40 мин.

Фото готового блюда

Елена автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

36 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Когда говорят о солянке, то первое что приходит на ум - это суп, но солянка бывает еще и другой, готовится она из белокочанной капусты с мясом или, в упрощенном варианте, с сосисками. Я встречала информацию, что такую солянку готовили в местах общественного питания. Сегодня мы приготовим ее дома.

Домашняя еда - всегда вкуснее общепита, только сосиски выбираем самые качественные - без сои и других растительных добавок. Для приготовления данного блюда лучше всего подойдет казан, но если его нет, то просто подберем кастрюлю с самым толстым дном и стенками.

Для приготовления солянки с сосиской подготовим продукты по списку.

Фото 1

Обжарим лук и морковь.

Фото 2

Добавим натертый на крупной терке огурец.

Фото 3

Затем томатную пасту. Продолжаем обжаривание периодически помешивая.

Фото 4

Кладем порезанные сосиски.

Фото 5

Шинкуем капусту, добавляем в кастрюлю, солим, перчим, кладем лавровый лист, наливаем немного воды, после закипания убавляем огонь до минимума, закрываем крышкой и тушим до готовности капусты около получаса.

Фото 6

Солянка с сосисками и свежей капустой готова.

Фото 7

Подавайте в горячем виде, посыпав свежей зеленью.

Фото 8

Приятного аппетита!

Фото 9

Полезные подборки и рецепты ...

Тушеная капуста с сосисками

Подборка рецептов

Тушёная квашеная капуста с сосисками

Капуста с сосисками в мультиварке

Тушеная капуста с копчеными сосисками

Тушеная капуста с сосисками и грибами

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Плов из перловки со свининой

Тушеная говядина с подливкой на сковороде

Гречка с грибами в духовке

Карри с говядиной

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Анастасия

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Матильда

О, это оч вкусно! Я еще картоху добавляю

Нравится

(0)

ответить

Елена Автор рецепта

С картохой тоже тема

Нравится

(1)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Хлеб из брокколи	Крошка-картошка в аэрогриле	Кекс с шоколадной пастой	Лазанья с лососем	Торт «Нутелла»	Постные лепешки на рассоле	Манты с рыбой
Блины с матча	Чебуреки с джусаем	Джусай с яйцом	Жареный рис с морепродуктами	Куриная грудка с айвой в духовке	Куриные котлеты с кукурузой и сыром	Салат «Казачий»

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное