E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Вареные купаты

    Вареные купаты

    Купаты вкусны и в вареном виде, особенно если они - с различными добавками, например, с сыром. Главное, варить колбаски при правильной температуре, иначе черева может лопнуть. Температура воды не должна превышать 80 градусов.

    Ингредиенты

    Купаты - 400 г

    Лавровый лист - 2-3 шт.

    Соль - 2-3 щепотки

    Вода - 800 мл

    • 263 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 17
    • Ж: 21

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

    Колбаски не лопнут при варке, если вы будете соблюдать технологию приготовления. По желанию в бульон можете добавить различные пряности и специи, приправы.


    Если купаты замороженные, то их обязательно нужно разморозить хотя бы за полчаса до начала варки при комнатной температуре. Если варить замороженные колбаски, то внутри они останутся сырыми!


    Продукты для приготовления вареных купат - перед вами. Сами купаты с сыром можно приготовить по этому рецепту. Вместо сыра можно добавить отварной рис, гречку, вяленые томаты и другие продукты.


    Промойте купаты в воде и выложите в кастрюлю, казан, ковш. Залейте едва теплой водой и поместите на плиту, включив средний нагрев. Добавьте лавровые листья, специи по вкусу.


    Спустя 10-15 минут вода в емкости приобретет температуру в 75-80 градусов, главное - не доводить ее до кипения. На поверхности жидкости выступит пена - удалите ее шумовкой. Убавьте нагрев до умеренного, чтобы жидкость не бурлила, и отварите купаты в течение 30-40 минут в зависимости от их величины. Если хотите побыстрее получить обед или ужин, то сначала проварите их на такой температуре минимум 5 минут, а потом доведите жидкость до кипения и проварите купаты 10 минут. Имейте в виду, что при быстрой варке колбаски получаются менее сочными. Для быстрой варки их рекомендуется проткнуть несколько раз иглой в разных местах.


    Спустя указанное время вареные купаты будут полностью готовы!


    Подайте их к столу с любым, выбранным вами гарниром, овощами, квашеными закусками и соусами.


    Приятного вам!


    Вареные купаты, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Свиные купаты

    Подборка рецептов

    Купаты, запеченные в духовке
    Купаты в домашних условиях
    Купаты с рисом
    Купаты в мультиварке
    Купаты

    Подборка рецептов

    Купаты в домашних условиях
    Купаты на сковороде
    Купаты на электрогриле
    Колбаски для жарки
    Купаты в духовке

    Подборка рецептов

    Купаты в духовке в соусе
    Купаты, запеченные в духовке
    Купаты куриные в духовке
    Купаты в рукаве в духовке
    Купаты на сковороде

    Подборка рецептов

    Купаты по-грузински
    Купаты с рисом
    Купаты с подливкой на сковороде
    Купаты на сковороде

    Другие полезные подборки по теме

    Купаты (16)Купаты в духовке (7)Купаты из индейки (2)Купаты на сковороде (5)Свиные купаты (4)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Ната
    Вкусно, да еще с картошечкой 
     Каждый раз новый рецепт и каждый рецепт непременно хочется повторить 
    Нравится
    (2)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Ната, спасибушки! Это я просто много купат накрутила
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта