E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Люля-кебаб на решетке на манга

    Люля-кебаб на решетке на мангале

    Очень нравится готовить кебабы на открытом огне, обычно делали на шампурах, в этот раз - на решётке. Такой вариант вполне себе приемлемый, особенно когда под рукой не оказалось шампуров.

    Кебабы получились сочными и ароматными. Помогли нам этого добиться курдючный жир, который я добавила в домашний фарш, и специи, которые, кстати, можно брать по своему вкусу, также и добавлять столько, сколько нравится вам и вашим едокам.

    Ингредиенты

    Фарш говяжий - 350 г

    Чеснок - 2 зубчика

    Зелень (петрушка и кинза) - 5 г

    Паприка - 1 ч.л.

    Хмели сунели - 1 ч.л.

    Смесь перцев - 1 ч.л.

    У меня получилось 5 шт.
    • 248 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 16.15
    • Ж: 19.04
    • У: 1.65

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов
    6 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Вот такой набор продуктов я взяла сегодня, чтобы приготовить люля-кебаб на решетке на мангале.

    Фото 1


    В фарш мелко нарубить зелень и чеснок.

    Фото 2


    Добавить специи и соль по вкусу.

    Фото 3


    Тщательно перемешать и отбить несколько раз.

    Фото 4


    Дать фаршу немного настояться и сформировать будущие кебабы.


    Сильно тонко делать не стоит - могут получиться сухими.

    Фото 5


    В мангале нажечь углей.

    Фото 6


    Выложить кебабы на решетку (сильно не прижимая) и жарить люля-кебаб на решетке на мангале переворачивая.

    Фото 7


    Когда мясо слегка подрумянилось - можно снимать с огня.

    Фото 8


    Сочный и нежный люля-кебаб с ароматом дымка готов.

    Фото 9


    Приятного аппетита.


    Люля-кебаб на решетке на мангале, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • Смоченные в воде руки помогут вам с лёгкостью сформировать кебабы.

    Полезные подборки и рецепты ...

    Кебаб

    Подборка рецептов

    Кебаб по-Египетски
    Люля-кебаб из курицы
    Люля-кебаб в микроволновке
    Люля-кебаб в духовке
    Люля-кебаб

    Подборка рецептов

    Люля-кебаб из баранины
    Люля-кебаб в фольге на мангале
    Люля-кебаб из говядины и свинины
    Люля-кебаб из свинины на мангале
    Барбекю и шашлык

    Подборка рецептов

    Маринад для шашлыка с соевым соусом
    Куриные крылышки в кефире на мангале
    Шашлык из свиной грудинки в томатно-соевом маринаде с медом
    Шашлык из баранины на кефире

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из фарша (112)Блюда из фарша на ужин (214)Вторые блюда из говяжьего фарша (124)Вторые блюда из куриного фарша (147)Вторые блюда из мясного фарша (480)Вторые блюда из свиного фарша (113)Вторые блюда из фарша (475)Выпечка с фаршем и мясом (282)Котлеты из куриного фарша (137)Обед из фарша на каждый день (510)Фарш говяжий (209)Фарш куриный (283)Фарш мясной (875)Фарш свиной (187)Что приготовить из фарша кроме котлет? (260)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Торт «Три стакана»
    Котлеты из зеленого горошка (консервированного)
    Рис с солянкой из капусты
    Халуми на гриле
    Булгур с мидиями
    Свиные ребра с картошкой в афганском казане
    Кеджери

    Салат «Дачный» с капустой
    Яйца, покрашенные кофе
    Пенне с брокколи в сливочном соусе
    Манник с цукатами
    Соус для креветок (васаби со сгущенкой)
    Постные сырники из пшенки
    Кулич пасхальный в аэрогриле
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы