Подготовить ингредиенты для салата с сыром халуми и грушей. Салатные листья вымыть и обсушить.
Грушу нарезать дольками, в сковороде разогреть сливочное масло, выложить грушу, посыпать тростниковым сахаром и карамелизировать до мягкости.
Сыр халуми нарезать, обжарить на сковороде-гриль.
Кедровые орехи обжарить на сухой сковороде.
В тарелку выложить салатный микс (у меня - руккола, мангольд, лолло росса, мизуна), сверху - грушу и сыр, кедровые орехи.
Для заправки перемешать лимонный сок, оливковое масло, бальзамический уксус, соль, полить салат.
Салат с сыром халуми, грушей, зеленью и кедровыми орехами готов.
Всем приятного аппетита!
Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!