Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Шницели из баклажанов

Отличный способ приготовления баклажанов в кляре на каждый день.

Ингредиенты

Баклажан - 2 шт

Яйцо - 1 шт

Мука - 2 ст. л.

Соль - по вкусу

Масло подсолнечное - 30 мл.

Сметана - 3 ст. л.

Чеснок - 1 зубчик

Укроп или петрушка - 5 г

162 кКал
25 мин.
25 мин.

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 17 голосов

24 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Из баклажанов можно приготовить массу интересных и полезных блюд. Но вот такие шницели, на мой взгляд, самый вкусный вариант этого замечательного овоща. Приготовьте эту замечательную закуску, убедитесь сами. А ещё это очень быстро и очень просто.

Берём такие продукты: баклажаны, яйцо, муку, масло подсолнечное, соль, чеснок, сметану и зелень.

Баклажаны необходимо запечь. Это быстро можно сделать в микроволновой печи, буквально за пять-семь минут. Запечь можно и в обычной духовке, только времени уйдет гораздо больше. В любом случае предварительно нужно наколоть сырые баклажаны, ведь они имеют обыкновение "взрываться" при запекании.

Запеченные баклажаны охлаждаем и чистим.

Разрезаем вдоль на две части.

В тарелку насыпаем муку и соль по вкусу. Каждую половину баклажана обваливаем в муке.

А затем в яйце.

На горячую сковороду наливаем подсолнечное масло и выкладываем баклажаны.

Обжариваем баклажаны с обеих сторон до румяной корочки.

А теперь готовим соус к нашим шницелям из баклажан. Измельчаем чеснок и зелень.

Добавляем в сметану.

Соус солим по вкусу и перемешиваем.

Шницели из баклажан подаём с соусом.

Отличная закуска - шницели из баклажан готова. Получается очень нежно и вкусно. Подаем в теплом или холодном виде.

Полезные подборки и рецепты ...

Баклажаны жареные

Подборка рецептов

Баклажаны, фаршированные овощами

Баклажаны темпура

Кабачки и баклажаны по-корейски

Отбивные баклажаны с фаршем

Баклажаны в кляре

Подборка рецептов

Баклажаны в кляре с помидорами и чесноком

Шницели из баклажанов

Шашлык из баклажана в кляре с сыром

Баклажанные палочки в сырном кляре

Новогодние закуски

Коллекция рецептов

Закуска «Рафаэлло» с кунжутом

Яйца, фаршированные печенью трески с красной икрой

Сырная закуска «Снежки»

Паштет из куриной печени с грибами

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Анжелика

Зоечка - вкусняха! И фото приятное!

Нравится

(0)

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Точно вкусняха! :-))

Нравится

(0)

ответить

Esenija

очень интересно...

Нравится

(0)

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Спасибо большое!!

Нравится

(0)

ответить

Лана

Замечательная вкусняшка!

Нравится

(0)

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Спасибо, Лана! Это действительно вкусно.

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шакшука с баклажанами	Шулюм из дикой утки	Постное пюре из цветной капусты	Картофельные ньокки	Постная запеканка из кабачков в духовке	Суп с беконом и кукурузой	Тушенка из курицы в духовке
Греческий йогурт с медом и орехами (грецкими)	Пирог с омлетом	Бутерброды со щучьей икрой	Рулетики из телятины	Вишнёвый пирог «Твин Пикс»	Паста с белыми грибами	Постный салат с макаронами

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Шницели из баклажанов

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти