E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вареники →
    Вареники с колбасой

    Вареники с колбасой

    Вареники - одно из самых популярных домашних блюд, известное всем с детства. С чем только не готовят вареники! Предлагаю еще один вариант - с вареной колбасой. Готовила впервые и считаю, что рецепт имеет полное право на существование.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Мука пшеничная - 450 г

    Вода - 200 мл

    Подсолнечное рафинированное масло - 4 ст.л.

    Соль - 1 ч.л.

    Начинка:

    Колбаса вареная - 300 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Подсолнечное масло - для жарки

    • 243 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 7.05
    • Ж: 10.51
    • У: 30.54

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов
    4 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Возьмите ингредиенты для приготовления вареников с колбасой, которые перед вами - на фото.

    Фото 1


    Прежде всего замесите тесто. В миску насыпьте муку и соль.

    Фото 2


    Налейте рафинированное подсолнечное масло.

    Фото 3


    И горячую воду, но не кипяток.

    Фото 4


    Сначала перемешивайте тесто ложкой.

    Фото 5


    Затем выложите на стол, присыпанный мукой. Хорошо вымешивайте тесто минут 10, до получения гладкой, крутой консистенции. После накройте тесто пищевой пленкой и дайте отдохнуть минут 20. Это мое любимое тесто для вареников и пельменей. Оно не липнет к рукам и столу.

    Фото 6


    Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. Лук и морковь очистите, помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом и жарьте до мягкости.

    Фото 7


    Колбасу нарежьте маленькими кубиками и добавьте к луку с морковью.

    Фото 8


    Перемешайте лук, морковь и колбасу. Начинка для вареников готова.

    Фото 9


    Приступайте к лепке вареников. Часть теста раскатайте в пласт. С помощью любой удобной выемки, например стакана, нарежьте кружки. На каждый кружок выложите начинку.

    Фото 10


    Слепите края кружка, образуя вареник.

    Фото 11


    Так поступите со всем тестом и начинкой. Выложите готовые вареники на тарелку, присыпанную мукой.

    Фото 12


    Если вы готовите вареники впрок, то поставьте их в морозильную камеру.


    А если хотите съесть сразу, вскипятите воду, немного посолите и выложите в кастрюлю вареники. Перемешайте, чтобы они не прилипли ко дну. Когда вареники всплывут, варите их еще 5-6 минут и доставайте.

    Фото 13


    Вареники с колбасой готовы.

    Фото 14


    Вареники с колбасой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Вареники с мясом

    Подборка рецептов

    Вареники с куриной грудкой и картофелем
    Вареники с капустой и мясом
    Вареники с картофелем и говядиной
    Вареники с ливером
    Вареники

    Рубрика рецептов

    Вареники с курицей
    Вареники с шелковицей
    Ленивые вареники с вишней
    Вареники с ревенем

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Наталья Кошкина
    очень оригинальный рецепт! класс!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Наталья Кошкина,  спасибо большое!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Вкуснота! Это я готовила, знаю - ну очень вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Алена Прика, ты знаешь, нам понравились. Совсем неплохо для разнообразия.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Жареный рис с морепродуктами
    Куриная грудка с айвой в духовке
    Куриные котлеты с кукурузой и сыром
    Салат «Казачий»
    Рулет из куриной печени с сыром
    Маринованный лук с лимоном
    Жареная свинина с уксусом и луком на сковороде

    Маринад для креветок с соевым соусом
    Квашеная капуста по-деревенски
    Пирог с капустой на майонезе и сметане (дрожжевой)
    Греческий йогурт с медом и орехами (грецкими)
    Шакшука с баклажанами
    Шулюм из дикой утки
    Постное пюре из цветной капусты
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы