E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Вешенки в маринаде

    Вешенки в маринаде

    Ингредиенты

    Вешенки - 600 г

    Для маринада:

    Вода - 600 мл

    Уксус 6% - 100 мл

    Растительное масло - 100 мл

    Чеснок - 5 зубчиков

    Перец душистый горошком - 1 ч.л.

    Перец черный горошком - 1 ч.л.

    Лавровый лист - 2 шт.

    Сахар - 2 ст.л.

    Морская соль - 2 ст.л.

    Для заправки:

    Репчатый лук - 1 шт.

    Растительное масло (ароматное) - 3 ст.л.

    • 101 кКал
    • 20 мин.
    • 24 ч.
    • 24 ч. 20 мин.
    • Б: 2.04
    • Ж: 6.58
    • У: 8.5

    Фото готового блюда

    Янина автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов
    10 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Собрала ингредиенты для приготовления маринованных вешенок.

    Фото 1


    В кастрюлю влила воду, положила соль, сахар, лавровые листики, душистый и черный перцы, влила растительное масло и уксус. Плоской стороной ножа слегка раздавила зубчики чеснока, положила их в кастрюлю и поставила маринад закипать.

    Фото 2


    В горячий маринад поместила вешенки. Стараюсь покупать мелкие грибы, чтобы меньше приходилось их нарезать на половинки, а только отделять целыми грибами друг от друга.

    Фото 3


    После того как положила вешенки, дождалась повторного закипания маринада и проварила грибы порядка 8 минут. Оставила остывать, а затем, переложив вешенки с маринадом в банку, отправила на сутки в холодильник.

    Фото 4


    Вот теперь можно готовить вкусную закуску!


    С вешенок слила маринад.

    Фото 5


    Репчатый лук нарезала перьями, добавила в грибы и заправила все ароматным маслом, ну тем, которое аппетитно пахнет семечками.

    Фото 6


    Приятного всем аппетита!

    Фото 7


    Вешенки в маринаде, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Холодные закуски из грибов

    Подборка рецептов

    Соленые рыжики быстрого приготовления
    Грибная икра из шампиньонов
    Паштет из маша с грибами
    Шампиньоны, фаршированные креветками
    Грибные закуски из вешенок

    Подборка рецептов

    Рулет из лаваша с крабовыми палочками и грибами
    Вёшенки по-корейски
    Маринованные вешенки
    Грибная икра с нутом
    Постные закуски

    Подборка рецептов

    Хумус из тыквы
    «Сырая» икра из баклажанов
    Пакора
    Лобиани в лаваше
    Вешенки

    Рецепты по ингредиенту

    Грибной суп с льезоном
    Вешенки с овощами и зеленью в сметане
    Салат с вешенками и шпинатом
    Суп из соленых грибов

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Front
    Интересно. Никогда не рассматривал вешенку как маринованный гриб. Спасибо.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Янина Автор рецепта
    Front, чем-то напоминают по вкусу маринованные опята, ну так, отдаленно)
    А с луком и ароматным подсолнечным маслом, так вообще моментально съедаются)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде
    Манная каша на миндальном молоке
    Свиной язык в томатном соусе
    Кекс на миндальном молоке
    Постный салат с редькой
    Лимонный рис
    Котлеты по-китайски

    Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)
    Жареное сало с луком на сковороде
    Овсяное печенье с шоколадной крошкой
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки (24 ч.) и времени приготовления (20 мин.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы