Подготовила ингредиенты для салата из кольраби с тархуном.
Кольраби натёрла длинной соломкой.
Перец чили порезала соломкой.
Тархун разобрала на листики и вместе с кольраби и чили поместила в миску.
Остается приготовить заправку для салата.
Натерла имбирь очень мелко-мелко, практически в пасту.
В отдельной миске смешала рисовое масло, бальзамический уксус, сахар и имбирь. Заправка готова.
В салат добавила кунжут.
Полила салат заправкой и перемешала. Чуть постоит, пропитается и можно подавать к столу.
Приятного всем аппетита и легких, отличных дней!