E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Кексы →
    Глазурь для кекса из шоколада

    Глазурь для кекса из шоколада

    Самый простой способ приготовления шоколадной глазури для кекса, пряников, печенья и даже торта!

    Помните, что глазурь застывает примерно 20-30 минут на холоде, когда стабилизируется сливочное масло и шоколад. Еще лучше, если выпечка будет охлажденной заранее - тогда глазурь сразу же начнет застывать на ней.

    Ингредиенты

    Шоколад черный - 80 г

    Масло сливочное - 60 г

    • 629 кКал
    • 10 мин.
    • 10 мин.
    • Б: 3.76
    • Ж: 55.59
    • У: 27.89

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов
    9 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления глазури для кекса из шоколада - перед вами!


    Выбирайте качественный шоколад, чтобы он не расслоился при добавлении в растопленное масло и не сбился в комочки. Сорт шоколада - на ваше усмотрение: белый, молочный или черный, но без добавок.


    Масло можно использовать любой жирности, но не маргарин и не спред.


    Первым делом натрите шоколад на терке с мелкими ячейками в глубокую емкость. Шоколадная крошка моментально растает в масле и вам не нужно будет ждать.


    Сливочное масло выложите в небольшой ковш или кастрюлю, казан. Можно даже использовать сковороду с высокими бортиками. Растопите масло на умеренном нагреве примерно 2-3 минуты.


    Всыпьте в емкость весь натертый шоколад и выключите нагрев. Подогревать глазурь не нужно, чтобы шоколад не расслоился. Важно просто смешать эти две составляющие.


    Быстро начните перемешивать масло и шоколад и у вас получится густая глянцевая глазурь - она уже полностью готова. Тщательно промешайте всё с низа емкости, чтобы не осталось слоев масла. Сразу же залейте глазурью кекс или пряники, охлажденный торт и поместите в холодильник или вынесите на холод.


    Охлажденный кекс нарежьте порционными ломтиками и подайте к столу. Шоколадная глазурь отлично разрезается, особенно если нож смочить в горячей воде и вытереть насухо.


    Помните, что глазурь из шоколада для кекса тает от тепла рук, поэтому пальцами лучше к ней не прикасаться.


    Приятного вам!


    Глазурь для кекса из шоколада, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Глазурь для кулича

    Подборка рецептов

    Глазурь на желатине (для кулича)
    Глазурь из маршмеллоу для кулича на Пасху
    Глазурь для кулича из сгущенки и сухого молока
    Глазурь для кулича из сахарной пудры
    Глазурь для кексов с лимонным соком

    Подборка рецептов

    Лимонная глазурь для кекса
    Глазурь для кулича из сахарной пудры
    Глазурь для куличей без яиц (с лимоном)
    Сахарная глазурь для кексов
    Глазурь для кексов с желатином

    Подборка рецептов

    Глазурь для кулича, которая не крошится
    Глазурь на желатине (для кулича)
    Глазурь для куличей без яиц (с лимоном)
    Глазурь для кексов

    Подборка рецептов

    Глазурь для кулича со сливочным маслом
    Глазурь из маршмеллоу для кулича на Пасху
    Глазурь для кулича из сахарной пудры
    Белковая глазурь для кулича

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Шакшука с баклажанами
    Шулюм из дикой утки
    Постное пюре из цветной капусты
    Картофельные ньокки
    Постная запеканка из кабачков в духовке
    Суп с беконом и кукурузой
    Тушенка из курицы в духовке

    Греческий йогурт с медом и орехами (грецкими)
    Пирог с омлетом
    Бутерброды со щучьей икрой
    Рулетики из телятины
    Вишнёвый пирог «Твин Пикс»
    Паста с белыми грибами
    Постный салат с макаронами
    Мобильная версия сайта