E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные супы →
    Уха из форели со сливочным сыр

    Уха из форели со сливочным сыром

    Уха - это суп из свежей рыбы. Готовят уху из любой рыбы, а также в нее должны входить овощи: картофель, лук и морковь. Предлагаю приготовить вкусную уху из форели со сливочным сыром. Подают суп только в горячем виде со свежей зеленью.

    Ингредиенты

    Форель - 700 г

    Сливочный сыр - 5 ст.л.

    Картофель - 3 шт.

    Морковь - 1/2 шт

    Лук - 1 шт.

    Лавровый лист - 1 шт.

    Перец горошком - 5 шт.

    Соль - по вкусу

    Вода - по вкусу

    Кастрюля 3-литровая
    • 40 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 5.08
    • Ж: 1.23
    • У: 2.12

    Фото готового блюда

    Галюша автор рецепта
    4.33

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.33 из 5
    на основе 3 голосов
    7 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Первым делом подготовьте все необходимые продукты для ухи из форели со сливочным сыром.


    Рыбу очистите от чешуи, удалите жабры, вспорите брюшко и выпотрошите. Промойте под проточной водой и нарежьте на крупные куски. Выложите в кастрюлю, добавьте лавровый лист и перец горошком.


    Залейте холодной водой, поставьте на средний огонь, доведите до кипения, снимите пену, посолите и варите на умеренном огне минут 15-20.


    Выложите рыбу и чуть остудите. Процедите бульон через мелкое сито, лавровый лист и перец выбросьте.


    Картофель, морковь и лук очистите и нарежьте на кусочки. Выложите овощи в бульон и варите на умеренном огне до готовности, приблизительно минут 20. Время зависит от размера нарезанных овощей.


    Отделите мясо рыбы от кожи и костей и выложите в бульон. В сливочный сыр влейте немного рыбного бульона и размешайте венчиком до однородной массы, затем влейте в уху.


    Добавьте свежей зелени и молотый перец, доведите до кипения. Уха из форели со сливочным сыром готова, можно подавать на стол.


    Приятного аппетита!


    Уха из форели со сливочным сыром, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Уха из форели

    Подборка рецептов

    Уха из головы форели с рисом
    Уха из форели с плавленым сыром
    Уха из хребтов и головы форели
    Уха из радужной форели
    Супы из красной рыбы

    Подборка рецептов

    Уха из головы форели с рисом
    Суп «Клэм чаудер» с морепродуктами и рыбой
    Тайский суп с кокосовым молоком
    Уха из брюшек лосося
    Уха из красной рыбы

    Подборка рецептов

    Уха из радужной форели
    Уха из семги с рисом
    Уха из красной рыбы
    Уха из головы и хвоста семги

    Дополнения к рецепту

    • Я использовала целую форель небольшого размера - 700 г. Можно использовать суповой набор (голову, хвост, хребет, плавники).
    • Сливочный сыр можно не добавлять или заменить на сливки.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Шакшука с баклажанами
    Шулюм из дикой утки
    Постное пюре из цветной капусты
    Картофельные ньокки
    Постная запеканка из кабачков в духовке
    Суп с беконом и кукурузой
    Тушенка из курицы в духовке

    Греческий йогурт с медом и орехами (грецкими)
    Пирог с омлетом
    Бутерброды со щучьей икрой
    Рулетики из телятины
    Вишнёвый пирог «Твин Пикс»
    Паста с белыми грибами
    Постный салат с макаронами
    Мобильная версия сайта