E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Яичница по-кабардински (со сметаной)

    Яичница по-кабардински (со сметаной)

    Яичница по-кабардински - сытное жирное блюдо, не каждому подойдет. Готовят такую яичницу на домашней сметане, или используют качественную сметану, которая не свернется при варке.

    Готовится яичница просто и быстро, без особых хитростей. Но готовить яичницу по-кабардински лучше в порционной сковороде или в небольшой глиняной форме для запекания, так как готовое блюдо красиво выложить на тарелку не получится.

    Традиционно такую яичницу подают с мамалыгой или "пастой" (туго сваренная пшенная каша, которую можно нарезать), но можно и с хлебом или с хрустящими тостами.

    Ингредиенты

    Сметана домашняя - 4 ст.л.

    Яйца - 2 шт.

    Соль адыгейская - 2 г

    Зелень - 2 веточки

    • 243 кКал
    • 10 мин.
    • 10 мин.
    • Б: 8.13
    • Ж: 22.34
    • У: 1.58

    Фото готового блюда

    Inessa автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 13 голосов
    15 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Возьмём все необходимые ингредиенты для приготовления яичницы по-кабардински (в сметане).


    На холодную сковороду вливаем сметану, разогреваем на медленном огне, при нагреве сметана должна стать жидкой. Далее добавляем яйца, стараемся не повредить желток. Добавляем соль и специи по вкусу.


    Продолжаем готовить на медленном огне с закрытой крышкой. Белок должен приготовиться, а желток - остаться жидким. Следим за процессом, готовность наступит быстро.


    Яичница по-кабардински готова, подаем сразу, украсив свежей зеленью.


    На стол яичницу по-кабардински (в сметане) подавать лучше с мамалыгой вместо хлеба.


    Приятного аппетита.


    Яичница по-кабардински (со сметаной) , рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блюда из сметаны и яиц

    Подборка рецептов

    Пирог из жидкого теста с зеленым луком и яйцом
    Творожные пирожки с луком и яйцом
    Бутерброды с копченой скумбрией и яйцом
    Салат с фасолью и шпротами
    Яичница с овощами

    Подборка рецептов

    Яйца по-неаполитански
    Шакшука с мясом
    Яичница шакшука с помидорами черри
    Яичница в духовке
    Яичница болтунья

    Подборка рецептов

    Яичница-болтунья
    Яичница по-деревенски
    Менемен (турецкая яичница / омлет)
    Скрэмбл
    Яичница

    Подборка рецептов

    Чирбули (яичница по-грузински)
    Яичница в мультиварке с помидорами и лавашем
    Яичница в шампиньонах
    Яичница в лаваше в духовке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Опята по-корейски
    Карп с гречкой в духовке
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Оританг (корейский суп из утки)

    Птитим с рыбой
    Холодный зеленый чай
    Куриный рулет с зеленью
    Блины с матча
    Торт «Нутелла»
    Хлеб из брокколи
    Крошка-картошка в аэрогриле
    Мобильная версия сайта