E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Печенье →
    Миндальное печенье с шоколадом

    Миндальное печенье с шоколадом

    Я очень люблю печенье с добавлением миндальной муки! Такое печенье, как правило, с нежной и очень деликатной корочкой, а внутри мягкое. Миндальное печенье какое-то особенное! Оно идеально с чашечкой эспрессо/американо или молоком. Да и вообще, всё печенье домашнего производства вкусное, а самое главное - вы знаете, из чего оно состоит.

    Ингредиенты

    Масло сливочное - 100 г

    Сахар - 100 г

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Соль - щепотка

    Ванилин - на кончике ножа

    Мука пшеничная - 100 г

    Мука миндальная - 100 г

    Разрыхлитель - 3 г

    Шоколад темный - 100 г

    • 487 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 8.73
    • Ж: 32.19
    • У: 42.58

    Фото готового блюда

    Матильда автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов
    19 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления миндального печенья с шоколадом подготовьте продукты по списку.


    Для большего удовольствия обязательно добавьте в печенье тёмный шоколад. Не рекомендую добавлять молочный: как правило, он сильно плавится, превращаясь в непонятную массу.


    Сливочное масло необходимо разморозить заранее, чтобы оно было мягким.


    Будет здорово, если добавите в тесто коричневый сахар: с ним выпечка вкуснее. Ну, а нет, то и обычный вполне сойдёт.

    Фото 1


    Сливочное масло слегка взбейте с сахаром, солью и ванилином.


    Добавьте яйцо и вновь взбейте.

    Фото 2


    Добавьте оба вида муки и нарубленный шоколад.


    Перемешайте.

    Фото 3


    Должно получиться вязкое тесто.


    Уберите его в морозильную камеру на 15 минут.

    Фото 4


    Спустя отведённое время достаньте тесто и сформируйте из него заготовки размером чуть больше грецкого ореха. Заготовки выложите на противень, застеленный пергаментом.


    Количество печенья будет зависеть от того, какого размера будут заготовки!


    Выпекайте миндальное печенье с шоколадом в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.


    Ориентируйтесь по своей духовке!

    Фото 5


    Печенье с миндальной мукой и шоколадом готово.


    Оно очень нежное и при нажатии на него пальцем может показаться, что сырое. Немного остудите печенье на противне, затем аккуратно переложите на решётку и в таком виде остудите полностью.

    Фото 6


    Приятной дегустации!

    Фото 7


    Миндальное печенье с шоколадом, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Печенье из миндальной муки без муки

    Подборка рецептов

    Миндально-овсяное печенье
    Сицилийское миндальное печенье
    Миндально-кокосовое печенье
    Печенье из миндальной муки
    Мука миндальная

    Рецепты по ингредиенту

    Миндальное песочное печенье
    Шарлотка из миндальной муки с яблоками
    Сбризолона (итальянский пирог)
    Миндально-маковый пирог

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Зарина
    Приготовила по вашему рецепту, это просто пальчики оближешь, вкуснее печенья я не ела, благодарю за рецепт
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Зарина,  приятного чаепития!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ЕленаЖ
    Отличные печеньки! Спасибо за рецепт!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    ЕленаЖ, приятного чаепития!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде
    Манная каша на миндальном молоке
    Свиной язык в томатном соусе
    Кекс на миндальном молоке
    Постный салат с редькой
    Лимонный рис
    Котлеты по-китайски

    Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)
    Жареное сало с луком на сковороде
    Овсяное печенье с шоколадной крошкой
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (40 мин.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы