Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Пшеничная каша с овощами

Я очень люблю пшеничную кашу! Да и вообще любые каши люблю - за то, что они универсальны. Хочешь - сладкую делай, хочешь - соленую - универсальный продукт! А уж о полезности и говорить не приходится.

В моей семье сладкие каши не ест никто (овсяная - исключение), кроме меня. С этим проблем нет: варю для себя любимой. А вот ужины для меня - часто наказание! Что мы готовим на ужин, как правило? Верно: картофель, макароны! Когда-никогда - рис в виде плова, гречка, реже - капуста, и уж совсем редко такие каши, как пшеничная, пшенная. Но ведь как вкусны эти каши с гуляшом, например! И сытно!

Хочу предложить вам вариант приготовления пшеничной каши с овощами. Это тоже очень вкусно!

Ингредиенты

Каша:

Пшеничная крупа - 1,5 стакана

Вода - 2,5 стакана

Сливки 20% - 100-150 мл

Овощи:

Лук репчатый - 1 шт.

Перец болгарский - 0,5 шт.

Чеснок - 1-2 дольки

Рафинированное подсолнечное масло - 4 ст.л.

Баклажан - 1 шт.

Кабачок - 1 шт.

Помидор - 1-2 шт.

Соль, перец - по вкусу

97 кКал
25 мин.
25 мин.

Б: 2.51
Ж: 3.79
У: 12.72

Фото готового блюда

Матильда автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

5 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления пшеничной каши с овощами возьмите продукты по списку.

Овощи могут быть любыми, берите, что есть дома, но вот помидор настоятельно рекомендую добавить.

Вместо сливок можно взять молоко, или вовсе сварить кашу на воде - тогда у вас будет еще и постный ужин.

Еще обращаю ваше внимание на количество жидкости для каши. То, что я указала - вовсе не догма, потому как кому-то нравятся каши жидкие, кому-то - плотные. Воду и сливки/молоко регулируйте по своему желанию. Но учитывайте, что если каша постоит, она будет гораздо гуще, чем та, что вы видите во время приготовления.

Объем стаканов совершенно не важен!

Фото 1

Крупу промойте, залейте водой, добавьте соль и варите на среднем нагреве почти до готовности крупы.

На это уйдет совсем немного времени. Не забывайте помешивать, чтобы каша не приставала ко дну, особенно когда она уже почти готова и жидкости осталось мало.

Тут у меня уже сваренная каша. Как видите, она очень жидкая. Но я еще буду ее томить и доводить до того состояния, которое нравится мне.

Фото 2

Добавьте сливки.

Томите до полной готовности.

Фото 3

Пока варится каша, приготовьте овощи.

Лук и чеснок обжарьте до желаемого.

Фото 4

Добавьте нарезанные баклажан, кабачок и перец.

Жарьте, помешивая, до румяности.

Я все это делаю на сильном нагреве. В этом случае появляется корочка, а овощи будто свежие.

Фото 5

Затем добавьте нарезанные помидоры.

Жарьте буквально 1-2 минуты.

Фото 6

Снимите с плиты сковороду с овощами. Добавьте соль и перец. Перемешайте.

Собственно, пшеничная каша с овощами готова.

В тарелку выложите кашу, на нее - сочные овощи.

Фото 7

Приятного аппетита!

Фото 8

Полезные подборки и рецепты ...

Пшеничная каша

Подборка рецептов

Жидкая пшеничная каша

Пшеничная каша с овощами

Пшеничная каша с луком

Сочиво (с изюмом и орехами)

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Хашлама из курицы

Хашлама из говядины

Брокколи с курицей в мультиварке

Фриттата с кабачком и морковью

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Лана

Из всех каш люблю именно пшеничную

Нравится

(1)

ответить

Татьяна

Буду твою кашу с овощами, классный вегетарианский обед

Нравится

(0)

ответить

Матильда Автор рецепта

Татьяна, угощаю!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде	Манная каша на миндальном молоке	Свиной язык в томатном соусе	Кекс на миндальном молоке	Постный салат с редькой	Лимонный рис	Котлеты по-китайски
Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)	Жареное сало с луком на сковороде	Овсяное печенье с шоколадной крошкой	Вегетарианский (веганский) стейк	Халим (блюдо восточной кухни)	Цукэмэн (японское блюдо)	Яичница с тофу

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пшеничная каша с овощами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти