E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Сырники →
    Сырники с кускусом

    Сырники с кускусом

    Сегодня у нас необычный рецепт сырников. Манную крупу, которую я часто добавляла в тесто для сырников, решила заменить кускусом. По сути это одно и то же, ведь кускус готовят из манной крупы, получаемой из твёрдой пшеницы. Внешне он напоминает круглый рис. Но вкус сырников всё же отличается от стандартного. Они получаются более пышными и рыхлыми внутри, с красивой золотистой корочкой снаружи.

    Ингредиенты

    Творог 5% - 400 г

    Сахар - 2 ст.л.

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Кускус - 0,5 стакана

    Вода (кипяток) - 1 стакан

    Мука пшеничная - 3 ст.л. (+ для панировки)

    Растительное масло - для жарки

    • 129 кКал
    • 30 мин.
    • 10 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    Инна автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов
    7 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления сырников с кускусом вам потребуются вот такие продукты.


    Кускус заранее зальем горячей водой (в соотношении 1:2), перемешаем и оставим на 10-15 минут.


    По истечению времени он заметно набухнет и впитает в себя всю жидкость. Дадим ему немного остыть.


    А пока соединим в глубокой миске творог, сахар и куриное яйцо. Количество сахара можно регулировать самостоятельно.


    С помощью погружного блендера взобьем всё до однородной массы.


    Добавим просеянную пшеничную муку и остывший кускус.


    Творожное тесто тщательно перемешаем. Оно должно получиться достаточно густым и липким.


    Сформируем из него небольшие приплюснутые лепёшки, после чего обваляем их со всех сторон в муке.


    Выложим заготовки на разогретую с растительным маслом сковороду.


    Обжарим до золотистого цвета, на минимальном огне, под крышкой. В течение 3-4 минут с каждой стороны. Готовые экземпляры выложим на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.


    Очень вкусные, румяные творожные сырники с кускусом подадим на стол в тёплом виде с чашечкой ароматного чая.


    Приятного аппетита!


    Сырники с кускусом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Сырники из творога на сковороде

    Подборка рецептов

    Сырники по-киевски
    Несладкие сырники с начинкой из яйца и зеленого лука
    Сырники из плавленых сырков
    Сырники с яблоком в овсяной панировке
    Десерты

    Коллекция рецептов

    Грушевый курд
    Творожная запеканка ПП в мультиварке
    Кумкват в шоколаде (конфеты)
    Молоко из кедровых орехов
    Завтраки на каждый день

    Коллекция рецептов

    Оладьи из вермишели
    Манная каша с яйцом (на молоке)
    Норвежский омлет
    Оладьи из белокочанной капусты на сковороде

    Дополнения к рецепту

    • Много сахара в тесто добавлять не стоит, иначе сырники быстро подгорят и не будут держать форму. Лучше во время подачи полить их мёдом или посыпать сахарной пудрой.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    ElizabethII

    Написать комментарий

    Отправить
    Екатерина
    Очень вкусные и нежные сырники, альтернатива обычным.
    Добавила ещё одно яйцо и немного соли.
    Фото
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElizabethII Гений кулинарии
    У меня с жареным как-то не очень отношения))) Поэтому я в духовке запекла
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Ух ты, воистину безгранична фантазия кулинара!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Инна Автор рецепта
    Алена Прика, и любовь к сырникам )) 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Жареный рис с морепродуктами
    Куриная грудка с айвой в духовке
    Куриные котлеты с кукурузой и сыром
    Салат «Казачий»
    Рулет из куриной печени с сыром
    Маринованный лук с лимоном
    Жареная свинина с уксусом и луком на сковороде

    Маринад для креветок с соевым соусом
    Квашеная капуста по-деревенски
    Пирог с капустой на майонезе и сметане (дрожжевой)
    Греческий йогурт с медом и орехами (грецкими)
    Шакшука с баклажанами
    Шулюм из дикой утки
    Постное пюре из цветной капусты
    Мобильная версия сайта