Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Пирог «Сладкая крошка»

Очень вкусный ореховый пирог с корицей и сладкой сахарной крошкой сверху. Тесто замешиваем на кефире и сливочном масле. Рекомендую!

Ингредиенты

Мука - 320 г

Сахар - 200 г

Сливочное масло - 125 г

Кефир - 250 мл

Яйцо - 1 шт.

Сода - 1 ч.л.

Корица - 1 ч.л.

Гвоздика - 0.25 ч.л.

Орехи грецкие - 60 г

Разъёмная форма диаметром 22 см

335 кКал
40 мин.
20 мин.
1 ч.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 11 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления пирога "Сладкая крошка" подготовить необходимые ингредиенты из списка.

В глубокую миску просеять муку, добавить к ней сахар и перемешать. Добавить кусочки сливочного масла. Масло не должно быть сильно мягким, но и прямо из холодильника тоже не годится. Достаньте его минут за 20 до начала приготовления.

Всю смесь перетереть в крошку.

Отложить в отдельную посуду 165 г крошки. В оставшуюся крошку добавить соду и налить кефир, перемешать массу ложкой.

Затем добавить яйцо и корицу. По рецепту ещё использовалась молотая гвоздика, но у меня её не нашлось, заменила на имбирь. Тесто хорошо перемешать.

Измельчить орехи и добавить в тесто, перемешать ещё раз.

Форму застелить пергаментом или смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Вылить в форму тесто и разровнять поверхность.

Сверху высыпать крошку, которую мы заранее отложили.

Духовку разогреть до 190 градусов и выпекать пирог «Сладкая крошка» 35-40 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Готовый пирог проткните деревянной шпажкой, она должна выходить из пирога сухой.

Пирог полностью остудить и затем нарезать кусочками.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Пироги на кефире

Подборка рецептов

Заливной пирог со сливами

Шоколадный манник с вишней

Пирог из кабачков на кефире на сковороде

Пиде с фаршем и сыром на кефирном тесте

Пирог с орехами

Подборка рецептов

Открытый пирог с яблоками «Букет роз»

Пирог с малиной и миндалём

Песочный пирог с малиной

Пирог на ряженке с курагой и орехами

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Лимонный кекс в мультиварке

Бисквит на кефире без яиц

Шарлотка с яблоками и чёрной смородиной

Слоёные пирожки с капустой на сковороде

Выпечка на кефире

Коллекция рецептов

Манник с яблоками на сковороде

Классический манник на кефире без муки

Пирожки со щавелем и яйцом (жареные)

Вафли с творогом и яблоком

Дополнения к рецепту

Вместо кефира можно использовать натуральный йогурт без добавок.Орехи подойдут любые.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ольга

Благодарю за рецепты. Я из серии век живи-век учись! Точно, понятно и продукты простые! Делала рогалики с яблоками, пирог с ябл, торт - внук пришёл с садика и сказал, что вы - лучшая тётя по вкусностям. Здоровья, счастья и вкусностей

!Благодарю!!!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шакшука с баклажанами	Шулюм из дикой утки	Постное пюре из цветной капусты	Картофельные ньокки	Постная запеканка из кабачков в духовке	Суп с беконом и кукурузой	Тушенка из курицы в духовке
Греческий йогурт с медом и орехами (грецкими)	Пирог с омлетом	Бутерброды со щучьей икрой	Рулетики из телятины	Вишнёвый пирог «Твин Пикс»	Паста с белыми грибами	Постный салат с макаронами

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное