E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Яйца Орсини

    Яйца Орсини

    Предлагаю приготовить блюдо французской кухни - яйца Орсини - такую себе оригинальную яичницу из меню великого художника Клода Моне...

    Ингредиенты

    Яйцо куриное - 2 шт.

    Свежемолотый черный перец

    Соль - по вкусу

    • 157 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.

    Фото готового блюда

    Milena автор рецепта
    4.83

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.83 из 5
    на основе 12 голосов
    34 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления яиц Орсини нам понадобятся следующие ингредиенты.


    Белки отделить от желтков так, чтобы желтки остались в скорлупках.


    Белки взбить со щепоткой соли в крепкую пену.


    На противень, слегка смазанный растительным маслом, ложкой выложить белки в виде гнезд, в центре сделать углубления.


    Выложить желтки в эти углубления, поперчить.


    Запекать в разогретой до 200 градусов духовке на нижнем уровне 10 минут. Посыпать рубленой зеленью. По желанию можно посыпать тертым пармезаном.


    Яйца Орсини готовы. Приятного аппетита!


    Яйца Орсини, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • Эта интересная французская яичница еще известна как «завтрак аристократа». О существовании этого блюда стало известно из дневников, найденных в доме великого художника Клода Моне. Известно, что Моне практически каждый день употреблял такую яичницу на завтрак. Поэтому и я советую вам разнообразить ваш завтрак и приготовить яйца Орсини. Подавать к столу с гренками из ржаного хлеба, с беконом или сыровяленой ветчиной.

    Полезные подборки и рецепты ...

    Яичница

    Подборка рецептов

    Яичница с фрикадельками
    Яичница в слоеном тесте в духовке
    Яичница с хлебом и помидорами
    Шакшука с мясом
    Быстрые рецепты

    Коллекция рецептов

    Рулет из лаваша с колбасой и сыром
    Датский хот-дог
    Корейский салат из огурцов с луком
    Салат с бужениной, сыром и маслинами
    Завтраки на каждый день

    Коллекция рецептов

    Смузи из сныти
    Яблочные оладьи с рисовой мукой
    Кутья из пшеницы с молоком
    Магкейк в духовке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Татьяна
    Часто их готовлю. Только сначала белок запекаю 5 мин, затем добавляют желток и еще 4 мин. 
    Фото
    Нравится
    (0)
    ответить
    natalka
    о, как круто!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milena Автор рецепта
    Спасибо
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    О, да, с сыровяленой ветчиной - 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Milena Автор рецепта
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Жареный рис с морепродуктами
    Куриная грудка с айвой в духовке
    Куриные котлеты с кукурузой и сыром
    Салат «Казачий»
    Рулет из куриной печени с сыром
    Маринованный лук с лимоном
    Жареная свинина с уксусом и луком на сковороде

    Маринад для креветок с соевым соусом
    Квашеная капуста по-деревенски
    Пирог с капустой на майонезе и сметане (дрожжевой)
    Греческий йогурт с медом и орехами (грецкими)
    Шакшука с баклажанами
    Шулюм из дикой утки
    Постное пюре из цветной капусты
    Мобильная версия сайта