E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рулеты →
    Жареные рулетики из лаваша

    Жареные рулетики из лаваша

    Вкусная выпечка из лаваша с мясной начинкой для всей семьи.

    Ингредиенты

    Лаваш армянский - 1 шт.

    Фарш мясной - 700 г

    Сыр - 100 г

    Мука пшеничная - 2 ст.л.

    Яйца - 2 шт.

    Помидоры - 1 шт.

    Соль - по вкусу

    Перец - по вкусу

    Растительное масло - для жарки

    Размер лаваша - 40х65 см
    Выход: 18 рулетиков
    • 245 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    Галюша автор рецепта
    4.86

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.86 из 5
    на основе 14 голосов
    58 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Вот этот рецепт настоятельно рекомендую сохранить в своей кулинарной книге, я им часто пользуюсь. Особенно удобно, когда гости на пороге, а ничего к чаю нет. Готовить проще простого, а вкус, я вам скажу, - обалденный. Мой муж очень любит такие рулетики, просит их готовить просто так, причем с супом или бульоном тоже очень вкусно. По вкусу напоминает что-то среднее между блинчиками с мясом и беляшами, да что там говорить, пробовать надо, лично у меня слюнки текут, пока жарю эту вкуснятину.


    А вот лаваш покупайте именно армянский, а то ведь сейчас в супермаркетах много подобного продается. Один раз купила лаваш, который свернут в рулет, так вот он не подошел, развалился в процессе скручивания.


    Итак, подготовим все необходимые продукты и приступим к приготовлению жареных рулетиков из лаваша.

    Фото 1


    Для начала приготовим начинку, для этого поместите фарш в миску, у меня - куриный, а вы можете взять любой по своему вкусу.

    Фото 2


    Помидор вымойте и нарежьте на небольшие кусочки, отправьте в фарш.

    Фото 3


    Вбейте яйца.

    Фото 4


    Добавьте тертый сыр, посолите, поперчите, перемешайте.

    Фото 5


    Добавьте муку, перемешайте.

    Фото 6


    На рабочую поверхность расстелите лаваш и выложите начинку.

    Фото 7


    Распределите фарш ровным слоем и сверните в плотный рулет, только не переусердствуйте, чтобы лаваш не порвался.

    Фото 8


    Нарежьте рулет на равные части, толщиной около 3-4 сантиметров.


    СОВЕТ! Для нарезки используйте острый нож и сильно не надавливайте.

    Фото 9


    Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите заготовки, обжарьте на среднем огне с одной стороны до румяной корочки, затем переверните и зажарьте с другой стороны до румяности.

    Фото 10


    Готовые рулетики выложите на блюдо, застеленное бумажной салфеткой или полотенцем, чтобы стекло лишнее масло.

    Фото 11


    Вкусные, румяные жареные рулетики из лаваша готовы, подавать их нужно в горячем или теплом виде.

    Фото 12


    Приятного аппетита!

    Фото 13


    Жареные рулетики из лаваша, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рулеты из лаваша

    Подборка рецептов

    Рулет из лаваша с капустой и яйцом
    Лаваш со сгущенкой
    Рулет из лаваша со шпротами и огурцом
    Рулет из лаваша с курицей, грибами и маслинами в духовке
    Закуски на каждый день

    Коллекция рецептов

    Кабачковая икра с майонезом
    Хе из пеленгаса
    Свиные уши по-корейски
    Рулет из свиной грудинки в луковой шелухе

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Надежда
    Хорошая идея, но прожарится ли фарш?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    Надежда, смотря сколько по времени жарить, у меня прожарилось. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Елена
    Очень вкусно. Только фарш говяжий, я взяла 400 г. Добавила чеснок, солёный огурчик и побольше помидор. Спасибо за рецепт. Вкусно, быстро, очень сытно.
    Фото
    Нравится
    (1)
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    Елена, ммм, класс, спасибо за фотоотчет, рада, что рецепт понравился! 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Андрей
    Рулетики прикольные, не сложные и очень сытные.
    Попробовал - выше всяких похвал рецепт.
    У меня по вкусу на беляши смахивали. Но это приправы по ходу.
    Спасибо :-)
    Нравится
    (1)
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    Андрей, большое спасибо за комментарий, рада, что рулетики понравились))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Олег
    Мука лишнее.
    Нравится
    (3)
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    Олег, не кладите.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Сытные рулетики!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    Анжелика, да   точно)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Хорошая идея, с фаршем еще не пробовала!
    Нравится
    (3)
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    Алена Прика, попробуй, очень вкусненько 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде
    Манная каша на миндальном молоке
    Свиной язык в томатном соусе
    Кекс на миндальном молоке
    Постный салат с редькой
    Лимонный рис
    Котлеты по-китайски

    Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)
    Жареное сало с луком на сковороде
    Овсяное печенье с шоколадной крошкой
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (40 мин.)