E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Дырявый пирог с шоколадной заливкой

    Дырявый пирог с шоколадной заливкой

    Очень вкусный пирог с заливкой из сметаны, сливочного масла и какао.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Яйца - 3 шт.

    Сахар - 200 г

    Ванилин - щепотка

    Соль - 1 щепотка

    Вода - 100 мл

    Мука - 200 г

    Разрыхлитель - 2 ч.л.

    Заливка:

    Сметана 20% - 180 г

    Масло сливочное - 100 г

    Сахар - 3 ст.л.

    Какао-порошок - 2 ст.л.

    • 309 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Анжелика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов
    9 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Сегодня у меня для вас вкусный дырявый пирог с шоколадной заливкой. Почему пирог назван "дырявым"? После выпечки на поверхности пирога делаются отверстия с помощью шпажки, впоследствии заливка попадает в эти поры и пропитывает пирог. Пирог получается большого размера, хватит на семью и для чаепития в кругу друзей.


    Для приготовления пирога подготовить из списка необходимые ингредиенты.

    Фото 1


    Разбить в миску яйца, добавить сахар и соль, тщательно взбить массу венчиком.

    Фото 2


    Тонкой струйкой влить в яичную смесь кипяток, продолжая взбивать, чтоб яйца не свернулись.

    Фото 3


    Добавить в тесто муку с разрыхлителем и ванилином.

    Фото 4


    Форму 24 см смазать маслом и вылить тесто. Духовку разогреть до 180 градусов и печь пирог 40-45 минут.

    Фото 5


    Пока пирог выпекается, приготовить шоколадную заливку. Все ингредиенты сложить в сотейник и на небольшом огне довести смесь до однородности.

    Фото 6


    В готовом пироге деревянной шпажкой сделать отверстия.

    Фото 7


    Вылить сверху заливку и оставить пирог на пару часов для пропитки.

    Фото 8


    Дырявый пирог с шоколадной заливкой готов. Можно разрезать его на порции и подать к столу.

    Фото 9


    Приятного аппетита!


    Дырявый пирог с шоколадной заливкой, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Шоколадные пироги

    Подборка рецептов

    Шоколадный пирог с какао в духовке
    Шоколадный пирог-ватрушка «Ярмарка»
    Пирог с финиками
    Шоколадный пряный пирог с вишней
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Пирожки с орехами
    Жидкое тесто на майонезе
    Жареные пустышки на кефире на сковороде
    Быстрые пирожки с курицей и чечевицей

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Сабина

    Написать комментарий

    Отправить
    Матильда
    Очень вкусный пирог! Знаю точно))) А если отверствия сделать палочкой "поширше", то эта вкусная заливка еще глубже проникнет в пирог Ликусь, угощай, я буду
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Угощайся, Олесик! Да, надо было его ещё больше поковырять, но он и так очень вкусный! Пекла его дважды, зимой буду чаще печь, а пока ягодные готовлю))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Торт «Три стакана»
    Котлеты из зеленого горошка (консервированного)
    Рис с солянкой из капусты
    Халуми на гриле
    Булгур с мидиями
    Свиные ребра с картошкой в афганском казане
    Кеджери

    Салат «Дачный» с капустой
    Яйца, покрашенные кофе
    Пенне с брокколи в сливочном соусе
    Манник с цукатами
    Соус для креветок (васаби со сгущенкой)
    Постные сырники из пшенки
    Кулич пасхальный в аэрогриле
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч.)